' 탑 셰프'를 통해 일반 대중에게 알려진 셰프 모하메드 셰이크는 2021년에 참가해 우승을 차지한 이후 자르뎅 데 플랜테(Jardin des Plantes)에 레스토랑을 오픈하고 파고드 드 코스(Pagode de Cos), 버거 페르 & 필스(Burger Père & Fils)와 협업했으며 디아망 블루에서 축제 저녁 크루즈를 기획하는 등 일련의 단기 프로젝트에 참여하고 있습니다.
이번에는 모하메드 셰이크가 자신의 이름을 딴 프로젝트, 즉 센 생드니의 생투앙에 지중해식 브라세리를 오픈하며 돌아왔습니다. Meïda라고 불리는 이 새로운 주소는 이미 소프트 오픈 중이지만 내년 가을에 정식으로 문을 열 예정입니다 .
메이다는 " 지중해 전역에서 영감을 얻은 셰프의 여행에서 얻은 최고의 요리" 를 접시에 담아 "햇살 가득한 풍미의 미식 여행" 을 약속합니다 . 하리사 레물라드를 곁들인 메르게즈 아란치니 (€13.50), 훈제 피킬로를 곁들인 감자 또띠아 (€9), 새우와 랍스터 비스크 뇨키 (€25), 토마토 하리사 소스, 참치, 감자, 삶은 계란, 그린 올리브를 올린 프리카세 피자 (€16.50), 오렌지 블라썸 라이스 푸딩 (€8) 등이 대표적인 예시입니다.
스타터/메인 코스 또는 메인 코스/디저트 점심 메뉴는 19.50유로, 어린이 메뉴는 12유로입니다. 이 새로운 레스토랑은 따뜻한 날씨를 만끽하기에 완벽한 장소가 될 것으로 보입니다.
2024년 9월 파리에서 오픈 예정인 신규 레스토랑
세계 최고의 레스토랑, 최고의 주소, 유명 셰프가 있는 9월은 파리의 새로운 레스토랑에서 악마처럼 맛있는 시간을 보내실 수 있을 거예요! [더 보기]
날짜 및 영업 시간
부터 2024년12월17일
위치
Meïda
10 Place de la République
93400 Saint Ouen
공식 사이트
www.meida.fr
2024년 9월 파리에서 오픈 예정인 신규 레스토랑
