1월 6일은 주현절입니다! 음식 애호가라면 현지 파티시에가 만든 수많은 갈레트 데 루 중 하나를 먹으며 멋지게 축하하는 날입니다.
전통적이든 특이한 것이든, 갈레트는 풍성한 프랑지팡과 황금빛으로 미각을 자극할 거예요. 유명한 갈레트 데 루를 어디에서 맛볼 수 있는지 모르는 분들을 위해 매년 일드프랑스 지역의 각 지역에서 최고의 아몬드 갈레트를 가리는대회가 열리기도 하죠.
그레이터 파리,에스손느, 이블린, 발도아즈에 이어 이제 세느-에-마르네가 그 영광을 차지할 차례입니다. 12월 4일, 메종 드 라 불랑제리 드 세느-에-마르네는 이 지역 최고의 2025 아몬드 케이크의 결과를 공개했습니다. 심사위원단은 출품된 수많은 갈레트를 만지고, 냄새를 맡고, 시식한 후 브리-콩트-로베르의 베이커리 알 라 텐테이션을 최종 우승자로 선정했습니다. 이 베이커리는'프로페셔널' 부문에서 2025년 세느-에-마르네 최고의 아몬드 케이크 1등상을 수상했습니다.
2위는 클레이-수이리에 위치한 오 둑 드 클레이 베이커리가 차지했습니다. 낭기스에 위치한 두소가 3위를 차지했습니다.
퐁텐블로에 있는 수지 에 알렛의 베이커리에서 일하는 알리시아 노엘이 대회에서 1위를 차지한 것을 축하합니다.
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