"Phin mi", puiki kavinė, kurioje galima paragauti banh mi ir vietnamietiškos kavos

Vietnamietiška kavinė " Phin mi", neseniai atidaryta buvusios maisto prekių parduotuvės vietoje, visai šalia Jussieu metro stoties, tikrai patiks tiek studentams, tiek vietiniams gyventojams, ieškantiems geros kavinės atsipalaiduoti.

Atvykę rasite jaukią, natūralią vietą su prekystaliu, atviromis sijomis, žaliais Vietnamo kalnais ant sienos ir maždaug penkiolika sėdimų vietų.

Ar žinojote, kad Vietnamas yra antras pagal dydį kavos gamintojas pasaulyje? Tai žino nedaugelis, tačiau ši šalis yra persmelkta kavos ir vis dažniau specializuojasi geros kavos iš skirtingų tereroirų gamyboje. Ji - vietnamietė, o jis - prancūzas, todėl jie nusprendė tiesiogiai pradėti įgyvendinti autentiškumą ir modernumą derinančią koncepciją, ieškodami geriausių kavos pupelių Vietname.

Valgiaraštyje rasite kavos su skirtingais paruošimo būdais. " Phin mi" kavinėje vietą užima tik vietnamietiška kava, gaunama ir skrudinama vietoje. Be to, galite įsigyti jų kavos pupelių, kad galėtumėte mėgautis namuose.

Valgiaraštis prasideda nuo klasikinių kavos aparatu ruošiamų kavos gėrimų, kuriuos paprastai galima rasti kavinėse. Taip pat siūlomi karštieji gėrimai, tokie kaip matcha latte, chai , arbata ir karštas šokoladas. Antroje meniu dalyje pateikiamos garsiosios vietnamietiško stiliaus kavos: ca phe sua da su kondensuotu pienu, ca phe coco, ca phé salé ir funky da - netikėta kava, kurią būtina išbandyti ir kurios neįmanoma rasti kitur.

• Taip pat skaitykite
• 2024 m. lapkričio 4-10 d. savaitės Paryžiuje patarimas: nemokamos arba pigios išvykos
• Ką veikti 2024 m. lapkritį Paryžiuje ir Ile-de-France regione? Mūsų patarimai ir idėjos, kaip išvykti

Paskutiniame skyriuje siūloma originalių, Vietname labai populiarių kavų su originaliais skoniais. Išbandykite šaltąją kavą, kavos kokteilius su laimu, ananasais ar avietėmis arba levandų ar ličių latte.

Iš maisto patiekalų galima paragauti garsiųjų banh mi sumuštinių. Dėl duonos pora bendradarbiavo su amatininku kepėju, kad pagamintų duoną, panašią į esančią Vietname, tačiau aukštesnės kokybės. Puikios formos ir puri duona yra erdvi ir lengvai valgoma.

Garnyrui pora pasirinko mėsą, troškintą su vietnamietiškais prieskoniais. Be tradicinių marinuotų patiekalų, meniu yra vištienos kario, vietnamietiško buržuino, troškintos kiaulienos ir vegetarams skirto kepto tofu. Paragavus padažai įsigeria į duoną ir tirpsta burnoje, yra subalansuoti, turtingo skonio, tikras malonumas. Jei nemėgstate sumuštinių, šie banh mi patiekiami dubenėliuose, kurie taip pat skanūs.

Galiausiai, yra ir klasikinių kavinės patiekalų, tokių kaip matcha sausainiai ir bananų duona. Trumpai tariant, jei norite sužinoti apie gerą vietnamietišką kavą ar iš naujo ją atrasti, leistis į naujus horizontus ar suvalgyti puikių banh mi, rue des Boulangers, esanti 5-ajame rajone , yra ta vieta, kur verta nueiti.