"Dogma"- taip vadinasi naujasis gatvės maisto prekystalis. Ši nauja vieta duris atvėrė 10-ajame Paryžiaus rajone . Koncepcija paprasta, bet siaubingai veiksminga: atiduoti pagarbą keptai vištienai visais jos pavidalais. Šios drąsios koncepcijos genijus - Mathieu Grichois ir Jordan Robinson duetas, jau vadovavęs Pompette restoranui ir vyno barui 9-ajame rajone.
"Dogma " interjeras yra elegantiškas ir stilingas, jame derinamas betonas ir cinkas, kad būtų sukurta autentiška atmosfera. Čia karaliauja kepta vištiena, kurios kepsneliai ir sumuštiniai tinka visiems skoniams. Šiais patiekalais galite mėgautis vietoje, prie prekystalio, arba pasiimti juos ir mėgautis lauke.
Štai meniu pasiūlymai:
Kaip garnyrą galite rinktis iš gurmaniškų garnyrų: pasukų sausainių (2 €), bulvių košės su sūrio padažu arba be jo (4 €/ 6 €), svogūnų žiedų (5 €) arba kopūstų salotų (3 €).
" Dogma " sėkmės paslaptis gali slypėti solidžioje virtuvės šefo Jordano Robinsono, kuris jau daugelį metų tobulina keptos vištienos receptą, patirtyje. Iš Toronto kilęs Jordanas, prieš pradėdamas dirbti kartu su Mathieu Grichois, dirbo keliuose gerai žinomuose restoranuose, įskaitant "Frenchie" ir "Frenchie To Go".
Jų pirmojo restorano "Pompette" restorane gimė " Dogma" idėja. Jordano kepta vištiena buvo tokia populiari tarp klientų, kad jie nusprendė jai skirti visą adresą.
Taip gimė "Dogma", siūlanti nebrangų gatvės maistą, kuriame daugiausia dėmesio skiriama kokybiškiems ingredientams ir skonio meistriškumui. Gausūs, skanūs ir aštrūs - čia yra kuo mėgautis.
Apibendrinant galima teigti, kad " Dogma" yra geras adresas gatvės maisto ir keptos vištienos mėgėjams. Vietoje ar išsinešti - viskas gerai. Taigi, ar esate pasirengę atrasti "Dogmą"?
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2023 m. liepos 7 d.
Vieta
Restoranas "Dogma
10 Rue des Petites Écuries
75010 Paris 10
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.instagram.com
Daugiau informacijos
Dirbame kasdien, išskyrus sekmadienį, nuo 12.00 iki 14.00 ir nuo 19.30 iki 22.30 val.
