"Boulevard Beirut", tinkamas libanietiškas restoranas Poissy, Yvelines (78)

Poissy mieste įsikūrusiame restorane "Boulevard Beirut" jūsų skonio receptoriai keliaus į Libaną. Nesvarbu, ar esate iš Poissy, ar tik pravažiuojate pro šalį, šis adresas idealiai įsitaisęs tarp " Collégiale Notre Dame" ir senojo tilto ant Senos kranto.

Vos įžengus į vidų, jus pasitiks besišypsantis svečias, kuris suteiks jums gerą nuotaiką, o dėl siūlomų spalvingų ir gurmaniškų patiekalų puikiai praleisite laiką. Boulevard Beirut Poissy restorano meniu - tai duoklė šiai kulinarinei tradicijai. Valgiaraštyje dominuoja mezzai- maži patiekalai, kuriais dalijamasi. Iš jų būtina paragauti humuso ir babaghanouj. Humusas, garsioji kreminė avinžirnių tyrė, pagardinta tahini (sezamų kremu), česnakais ir citrinų sultimis, o babaghanouj - kepto baklažano saldumas su tais pačiais aromatingais tahini ir citrinų akcentais.

Libano virtuvėje mėsa taip pat užima svarbią vietą, o "Boulevard Beirut" siūlo tokius patiekalus kaip " Shawarma", kai malta jautiena ar vištiena prieš kepant ant grotelių marinuojama prieskonių mišinyje. Prie šios mėsos patiekiami padažai, pavyzdžiui, jautienos - sezamų kremas, vištienos - česnakų kremas, suteikiantys papildomo skonio.

Kitas unikalus libanietiškos virtuvės aspektas - mėgstamos daržovės ir salotos. Pavyzdžiui, " Tabbouleh"- tai gaivios salotos iš smulkiai supjaustytų petražolių, sumaišytų su pomidorais, svogūnais ir pagardintų citrinų sultimis bei alyvuogių aliejumi. Tai gaivumo sprogimas, puikiai subalansuojantis sodresnius mezos ir mėsos skonius.

"Boulevard Beirut" meniu siūloma daug įvairių karštų ir šaltų mišrainių. Kiekvienas patiekalas kruopščiai paruoštas taip, kad atspindėtų turtingą Libano skonį. Kainos neaukštos, užkandžių kainos svyruoja nuo 7,90 iki 8,90 EUR.

• Taip pat skaitykite
• Kur pavalgyti Yvelines (78)? Mūsų mėgstamiausi restoranai departamente
• "Accrocamp Poissy", laipiojimo medžiu kursas Yvelines regione (78)
• La Maison de Fer de Poissy, neįprastas muziejus, įsikūręs Meissonnier parke

Atvykus siūloma alyvuogių su libanietiška duona, taurė vyno ir žaliosios arbatos.

Valgiaraštyje siūlomi įvairūs mišrūs patiekalai, kuriais galima mėgautis pavieniui arba dalytis dviem asmenims, pavyzdžiui, " Mezze Gourmand Mix", kuriame galima paragauti libanietiškos virtuvės įvairovės ir paragauti kelių karštųjų ir šaltųjų patiekalų.

Mes nusprendėme paragauti " Mezze Gourmand " lėkštės, kurią sudarė hommos, babaghanoug, tabouleh, mosakaa, kibbeh, Sambousek mėsa, sfiha ir falafeliai. Mano draugas pasirinko "Mashawa Mix" vienam asmeniui, kurį sudarė vištienos kebabas, ėrienos kebabas, Kafta kebabas su hommos, babaghanoug, tabouleh ir hash browns. Mišrainė spalvinga, gausi, aštri ir gerai papuošta, o mišrainės leidžia paragauti visko, taigi mūsų laukia tikras malonumas.

Užbaigdami su tokiais desertais kaip baklava ir puodeliu arbatos, galėsite puikiai pavalgyti. Trumpai tariant, jei ieškote draugiško restorano, kuriame jus pasitiks besišypsantys žmonės ir kuriame patiekalai bus gausūs ir gardūs, " Boulevard Beirut" yra ta vieta, kur verta sustoti. Čia pasirūpinta ir vaikais, kuriems siūlomas specialus 12,90 EUR meniu su traškia vištienos filė ir bulvytėmis bei vaisių sultimis.