Džordžetė yra tarsi viso rajono močiutė. Vos įžengus pro duris, iškart patenki į atmosferą, kurioje laikas tarsi sustojęs.
Interjere sumaniai derinami senoviniai ir šiuolaikiniai elementai. Senovinis apšvietimas, odiniai banketai ir mediniai baldai sukuria nostalgišką, bet prašmatnią atmosferą. Šiuolaikiniai akcentai suteikia laukiamo gaivumo.
Saulėtomis dienomis Džordžetos terasa tampa ramybės oaze. Apsupta žaliuojančio sodo, ji yra idiliška vieta mėgautis maistu gryname ore, toli nuo Paryžiaus šurmulio.
Lauko erdvė ypač mėgstama tų, kurie mėgsta atsipalaiduoti mėgaudamiesi meniu siūlomais skanėstais.
"Georgette" šūkis yra paprastas, bet išraiškingas: "Šeimos restoranas visai kaimynystei". Ši filosofija atsispindi kiekviename siūlomame patiekale.
Sezoninis meniu atnaujinamas, jame svarbiausia naudoti šviežius ir kokybiškus produktus. Toks požiūris leidžia mums pasiūlyti kūrybišką tradicinę virtuvę, kuri remiasi prancūziškojo teroro turtais, o klasikinius patiekalus perteikia šiuolaikiškai.
Kiekvienas mėsos, žuvies ar vegetariškas patiekalas yra kruopščiai paruoštas. Ypatingi patiekalai - tai klasikiniai patiekalai, pavyzdžiui, "Culoiseau" laisvai laikomų paukščių mėsa su naminiu lazdynų riešutų sviesto tyre, arba mūsų senelių virtuvės įkvėpta plaukiojanti sala. Dėmesys detalėms akivaizdus ne tik patiekalų pateikime, bet ir skoniuose, kurie su kiekvienu kąsniu kutena skonio receptorius.
Šiai kulinarinei patirčiai sustiprinti Džordžetos vyno rūsyje siūlomi kruopščiai atrinkti vynai. Vietos gamintojų ir garsių dvarų vynai parinkti taip, kad puikiai derėtų su kiekvienu patiekalu. Nesvarbu, ar mėgstate tvirtus raudonuosius, ar subtilius baltuosius, vyno kortelė atitiks visus jūsų lūkesčius ir puikiai derės su šefo kulinariniais kūriniais.
Restorano priekyje esančios "Maître Restaurateur" ir "Collège Culinaire de France" etiketės liudija, kad patiekalai ir produktai yra kokybiški ir švieži, o tai yra šio bistronominio restorano šūkis. Jie garantuoja, kad patiekalai gaminami namuose iš šviežių vietinių produktų, ir liudija, kad restoranas laikosi autentiškos tradicinės virtuvės principų.
Siekdama patenkinti įvairius svečių lūkesčius, "Georgette" siūlo kasdien keičiamą pietų meniu. Kiekvieną pietų metą šefas siūlo rinktis dienos patiekalus, kuriuose išryškinami sezoniniai produktai ir akimirkos įkvėpimas. Šią iniciatyvą ypač pamėgo nuolatiniai lankytojai, kurie taip gali įvairiai mėgautis malonumais ir niekada nenuobodžiauti.
Nesvarbu, ar tai verslo pietūs, romantiška vakarienė, ar tiesiog malonumas susitikti su draugais, "Georgette" yra ta vieta, kur verta apsilankyti. Intymi ir draugiška atmosfera, derinama su rafinuota prancūziška virtuve, leidžia rinktis šią vietą visomis progomis. Terasa, kurioje vasarą ypač malonu mėgautis maistu po atviru dangumi, yra puiki vieta pasimėgauti maistu gryname ore.
Jau daugiau nei dešimt metų restoranas "Georgette" stengiasi savo klientams pasiūlyti aukštos kokybės kulinarinę patirtį. Bendradarbiaudamas su vietos gamintojais ir laikydamasis sezonų ritmo, šefas užtikrina, kad kiekvienas patiekalas būtų gaminamas iš šviežių ir kokybiškų ingredientų.
Šis etiškas ir tvarus požiūris yra restorano filosofijos pagrindas, todėl "Georgette" yra būtinas gero maisto mėgėjams Paryžiuje. Trumpai tariant, "Georgette" yra kur kas daugiau nei tik restoranas. Tai tikra duoklė mūsų senelių virtuvei, prie kurios sugrįžta elegantiškai ir šiuolaikiškai, aplinkoje, kurioje gera dalytis draugiškumo akimirkomis.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2024 m. rugsėjo 14 d.
Vieta
Džordžetė
44 Rue d'Assas
75006 Paris 6
Instagram puslapis
@restaurant_georgette
