Garsiajame Marė rajone, Paryžiaus 3-iajame rajone, įsikūrusi picerija "Pizzeria La Vittoria" yra kur kas daugiau nei tik itališkas restoranas. Tai tikras kulinarinis nuotykis, pasinėrimas į neapolietiškas tradicijas, kurį lemia Della Pia šeimos aistra ir patirtis.
Už šio gurmaniško adreso slypi Ciro ir Carmine Della Pia- du neišskiriami broliai, užaugę Vezuvijaus kalno šešėlyje. Nuo mažens juos su picų gamybos menu supažindino jų senelė Lucia, kuri juos supažindino su draugiškumo ir dalijimosi atmosfera.
Šiandien jie su pasididžiavimu tęsia šią tradiciją ir Paryžiaus širdyje pristato modernią itališką virtuvę.
Picerija "La Vittoria" išsiskiria tuo, kad joje naudojami sezoniniai produktai, kurie importuojami iš Italijos ir kruopščiai atrenkami iš mažų Neapolio kooperatyvų.
Meniu reguliariai keičiamas, kad būtų užtikrintas neprilygstamas šviežumas ir kokybė. Viskas - nuo picų iki užkandžių - gaminama vietoje, todėl tik nedaugelis trattorijų gali prilygti autentiškumui.
Kaip užkandį paragaukite " Mix Alla Italiana", kurį galite dalytis dviese (arba ne!): mišri lenta, sudaryta iš tipiškų itališkų šaltųjų mėsų ir sūrių, avienos salotų, raketų, alyvuogių, pusiau džiovintų pomidorų ir alyvuogių aliejaus bei paprastų produktų, turinčių itališką skonį. Arba išbandykite " Straccetti fritti della mamma" - keptą picos tešlą su neapolietišku ragu - originalų, sotų ir skanų užkandį.
Užsisakykite telefonu 0143483561 arba internetu
Ypatingos yra picos iš lengvos tešlos ir puikiai iškeptos.
Siūlomi unikalūs "Vittoria" receptai, pavyzdžiui, pica MORTADELLA (mocarela fior di latte, bazilikas, parmezanas, mortadella, stracciatella di bufala, pistacijos ir alyvuogių aliejus), kuri yra tokia gurmaniška, kokios tik galima pageidauti (nuotraukoje).
NEPRALEISKITE picos "LA VITTORIA ", namų žvaigždės, su jautienos troškiniu (virtu ne mažiau kaip šešias valandas), keptais mėsos kukuliais "della mamma", mocarela "fior di latte", pipirais, bufalos rikota, parmezano drožlėmis, bazilikais ir alyvuogių aliejumi - skonių šventė!
Taip pat siūlomi tokie Neapolio klasikiniai patiekalai kaip "marguerita", "regina", "4 cheese" ir "calzone"... už firminę picą mokėsite nuo 16,50 iki 23 eurų, o už Neapolio klasikinius patiekalus - nuo 13 iki 17 eurų.
Vasarą saulėtoje terasoje, o žiemą - jaukioje valgomojo salėje galėsite pasimėgauti visomis progomis - romantiška vakariene, šeimyniniais pietumis ar vakare su draugais.
Pasitikimas toks pat kaip ir maistas: šiltas ir autentiškas. Darbuotojai, dažnai kalbantys itališkai, suteikia dar daugiau įspūdžių. Klientai vienbalsiai tvirtina, kad aptarnavimas itin malonus ir visada dėmesingas.
Kalbant apie desertus, mes laikomės itališkos klasikos ir siūlome naminį "Mammamisu", puikiai paruoštą su itin šviežia marcarpone ir sodriu kavos skoniu, kuris tikrai pradžiugins desertų mėgėjus.
Naminės itališko stiliaus šokoladinės putėsiai yra būtini!
Kreminė vanilinė " Papa Cotta" yra dar vienas pasirinkimas lengvam pabaigtuvių patiekalui, o tikro maisto mėgėjams - " Nutella" ir pistacijų pica bus jūsų gralis!
Picerija pavadinta Ciro ir Carmine motinos Vittorios vardu, taip pagerbiant jos atsidavimą ir besąlygišką paramą įgyvendinant jų svajonę.
Jų tėvas Gaetano iš Neapolio išvyko į Paryžių, tikėdamasis suteikti sūnums galimybę sužibėti. Metų metus aukodamasis jis rado puikią vietą mažoje Marė rajono gatvelėje ir savo svajonę pavertė realybe.
Užsisakykite telefonu 0143483561 arba internetu
Picerija "La Vittoria" - tai ne tik vieta gerai pavalgyti. Tai vieta, kurioje galite gerai jaustis, nes ją skatina meilė maistui ir neapolietiškas svetingumas.
Aukštos kokybės produktai, skanios, kūrybiškos picos ir jauki atmosfera paverčia šią piceriją mažu Italijos kampeliu, kuris jus suvilios skonių ir tradicijų simfonija.
Vieta
La Vittoria
173 rue du Temple
75003 Paris 3
Prieiga
"Arts et Métiers" arba "Temple" metro stotis
Oficiali svetainė
lavittoria.fr
Instagram puslapis
@lavittoria_pizzeria
Rezervacijos
lavittoria.fr
01 43 48 35 61
