Comté, Roquefort, mėlynasis sūris, mocarela, Savojos sūris, scamorza, šviežias ožkos sūris arba crottin... Sūris yra vienas iš Prancūzijos terroir ir gastronomijos lobių. Nesvarbu, ar jis pagamintas iš karvės, ožkos ar avies pieno, su mėlyna ar pūsta žievele, sūrių galima rinktis iš daugybės, ir tai anaiptol nekenkia sūrių mėgėjams!
Prancūzijoje yra daugiau nei 1 200 sūrių (!), todėl ši šalis turi net geriausią pasaulyje sūrį! Ir jei ir jūs negalite valgyti be mažo sūrio gabalėlio arba net jei restorane mieliau renkatės sūrį, o ne desertą, tuomet neabejojame, kad esate sūrio mėgėjas .
Paryžiuje daugelis sūrinių siūlo sūrius, kruopščiai surinktus iš šešių Prancūzijos kampelių, o kartais net iš šiek tiek toliau - Anglijos, Italijos ar Ispanijos. Norėdami padėti jums rasti tinkamus adresus, vadovaukitės mūsų rekomendacijomis dėl geriausių sūrinių Paryžiuje! Tai idealios vietos rasti retą brangakmenį, kuris privers jūsų sūrio mylėtojo širdį suvirpėti.
Sūrių ir vyno rūsys Šaltinis: puikiai parinkti gyvi sūriai ir vynai
Neseniai 11-ajame rajone atidaryta "Source" turi du veidus: viena vertus, tai sūrių parduotuvė, kurioje puoselėjami tobulai pagaminti sūriai, kita vertus, vyno rūsys, kuriame pristatomi gyvi, natūralūs, ekologiški ir biodinaminiai vynai. Visa tai paskaninta gerais patarimais! [Skaityti daugiau]
"Fromagerie Lyre", kūrybinga Batignolles sūrinė
Savo brandinimo rūsį turinti Lyre sūrinė yra kūrybinga ir gerai apgalvota Batignolles rajono sūrių parduotuvė. [Skaityti daugiau]
Į Paryžių atvyksta "Palais du fromage" - 1500 m2 laimės
Sūrio mėgėjai atkreipkite dėmesį: 2025 m. Paryžiaus centre bus pastatyti "Palais du Fromage" su 1500 m² ploto degustavimo erdve. [Skaityti daugiau]
Šį savaitgalį į "Le Centquatre" grįžta AOP maisto ir kultūros festivalis
SKVN festivalis - tai 2024 m. renginys, skirtas tik 51 Prancūzijos saugomos kilmės vietos nuorodos sūriui, sviestui ir kremui! Gamybos paslaptys, degustacijos, SKVN gamintojų praktinės patirties atskleidimas ir demonstracijos - visa tai įtraukta į kulinarinių ir muzikinių pasirodymų programą. [Skaityti daugiau]
"La Fromagerie du Louvre", kokybiški prancūziški sūriai, iškylų dėžutės ir sumuštiniai išsinešti
Gerų sūrių mėgėjai gali apsilankyti "Fromagerie du Louvre", esančioje vos už kelių žingsnių nuo "Samaritaine". Meniu: kruopščiai atrinkti prancūziški sūriai, pikniko dėžutės ir sumuštiniai su sūriu išsinešti! [Skaityti daugiau]
"Père Lacheese", Monbleu sūrinė ir raclette baras, kuriame galima valgyti viską.
Norite paragauti raclette patiekalo? Tai vyksta "Monbleu" sūrinėse ir restoranuose! Tai jūsų šansas atrasti "Père Lacheese", naują Monbleu sūrinę-buvetę, esančią vos už kelių žingsnių nuo Père-Lachaise! [Skaityti daugiau]
Ganot sūrinė Jouarre: apsilankymas viename iš paskutinių namų, kur brandinamas ūkiškas Brie sūris
Norite sūrio? Atraskite vietą, kurioje vis dar jaučiamas praeities skonis. Vos už penkiasdešimties kilometrų nuo Paryžiaus esančioje Ganot sūrinėje nuo 1895 m. brandinamas ūkiškas Brie sūris! Sveiki atvykę į vieną iš paskutinių išlikusių sūrių brandinimo gamyklų. [Skaityti daugiau]
Taip pat: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Sakykite sūris!
