Etiennne Leroy sukurtas "Lenôtre Luge Yule Log" ir šventiniai kūriniai 2023 m.

2023 m. šventiniam sezonui "Maison Lenôtre" perkelia mus į stebuklingą pasaulį. Atraskite Etienne'o Leroy, pasaulio konditerijos čempiono, kūrinį - nuostabų, dovanomis pripildytą "Luge Yule Log". Atraskite gurmaniškus skanėstus ir šventinius kūrinius, kuriuos garsieji namai jums paruošė šiais metais.

Kasmet "Maison Lenôtre" deda dvigubai daugiau pastangų, kad šventiniu laikotarpiu pradžiugintų ir nustebintų mūsų skonio receptorius. Šiais metais mūsų skonio receptorius žavi "Bûche (Dé)luge de gourmandises ".

Šioje naujoje šventinėje kolekcijoje Guy Krenzeris ir Etienne'as Leroy, saldumynų kūrimo vadovas ir pasaulio konditerijos čempionas, nukelia į stebuklingą pasaulį, kuriame gyvena fantastiški gyvūnai ir subtilūs skanėstai. Jus užburs dosnumas ir dalijimasis. Leiskitės suviliojami šių konditerijos šedevrų!

"Fête 2023" kūriniai iš "Lenôtre":

Signature log (Dé)Luge de Gourmandises :

Talentingojo Etienne'o Leroy, "Lenôtre" konditerijos šefo ir pasaulio konditerijos čempiono, sukurtas rąstas kviečia į regresyvią kelionę. Įsivaizduokite, kaip šypsosi vaikų veidai, kai jie pamato šį iš maždaug penkiasdešimties pieniško ir juodo šokolado gabalėlių sudarytą luobą. Kiekviena detalė - nuo marcipaninio kuokštelio iki kultinio šokoladinio rudens lapo, paskaninto lazdyno riešutų pralina - yra odė saldumynams. Pagrindinė šokolado dalis - skrudintos vanilės saldumas ir kakavos kauliukų intensyvumas. Puikus kontrastas su pikantišku egzotinių vaisių kompotu.
Kaina: 230 EUR 6/8 asmenims nuo 2023 m. gruodžio 15 d.

Kalėdinis suvenyras "Lazdynų riešutai ir karamelė":
Minkštas ir traškus, traškus lazdyno riešutų vidurys, kurį papildo švelnios karamelės natos su fleur de sel ir praline. Lazdynų riešutų putėsiai ir ganšas suteikia skonio gilumo. Kaina: 48 EUR (4 asmenims), 69 EUR (6 asmenims), 90 EUR (8 asmenims), 10 EUR už rąstą.

Bûche en haut des cimes, Marron & Cassis:
Puikus kaštonų ir juodųjų serbentų derinys. Dieviškoji kaštonų kremo širdis harmoningai dera su juodųjų serbentų konfitu ir kaštonų gabalėliais. Išskirtinis papuošalas, džiuginantis ir akis, ir skonio receptorius. Kaina: 48 EUR (4 asmenims), 60 EUR (6 asmenims), 90 EUR (8 asmenims), 10 EUR už rąstą.

Bûche Noël sous la neige, šokoladas ir karamelė:
Juodojo šokolado ir karamelės derinys, kuriame tamsųjį šokoladą ir karamelės putėsius papildo smulkus migdolų ir lazdynų riešutų traškėjimas. Sniego formos zefyras suteikia pasakiškumo. Kaina: 48 € (4 asmenims), 69 € (6 asmenims), 90 € (8 asmenims), 10 € už rąstą.

Citrus Garden, Yuzu Lemon and Vanilla Log:
Rūgštus ir saldus, šis rąstelis žaidžia kontrastais dėl savo yuzu citrinos centro, Madagaskaro Burbono vanilės putėsių ir minkšto joconde sausainio. Tikras žiemos skanėstas. Kaina: 48 EUR (4 asmenims), 69 EUR (6 asmenims), 90 EUR (8 asmenims), 10 EUR už rąstą.

Nuit de Noël, Framboise & Vanille Yule log:
Aviečių centras, sujungtas su duonos traškučiais, apgaubtas erdviu fromage blanc putėsiu. Malonumas tiems, kurie turi saldumynų. Kaina: 48 EUR (4 asmenims), 69 EUR (6 asmenims), 90 EUR (8 asmenims), 10 EUR už rąstą.

Norvegiškas omletas:
Ledų šefas Jean-Louis Bellemans grįžta prie šio kultinio šaldyto deserto su kreminiais Madagaskaro Burbono vaniliniais ledais. Aukso spalvos itališka beza suteikia baigiamąjį akcentą. Kaina: 69 EUR (6 asmenims).

Bûche Palais des glaces:
Švelnų kriaušių šerbetą, sujungtą su kaštonų ledais, sublizgina kaštonų kremas ir glazūruoti kaštonų gabaliukai. Rafinuotas šaldytas desertas. Kaina: 69 EUR (6/7 asm.).

Šie kūriniai, kuriuos nuo gruodžio 6 d. galima įsigyti rąstų, o nuo gruodžio 15 d. - rąstų dalytis, atspindi išskirtinę patirtį. "Lenôtre" ir vėl atneša Kalėdų magiją ant mūsų šventinių stalų. Patariame neatidėlioti pasirinkimo, nes šie skanėstai labai vertinami!

Atraskite ir Advento kalendorių, kuris nukelia mus į skanėstų šalį! House of Lenôtre pristato nuostabią skonio kelionę su Advento kalendoriumi "Kalėdos gurmaniškų malonumų šalyje". Dailininko Michaël Cailloux dailiai iliustruotame langelyje atsiveria pasakiškas ledinukų, saldainių ir kalėdinių gėlių pasaulis, kuriame gyvena fantastiški gyvūnai. Tačiau už šios vaizdinės vitrinos gurmanų laukia skonių simfonija: pieninis arba juodasis šokoladas su praline, lazdyno riešutai arba migdolai, aplieti šokoladu, nuga su kalėdiniais prieskoniais, sūdyta sviesto karamelė ir minkštas kalisonas. Iš viso - 24 saldūs lobiai, kurie pagražins laukimą iki ilgai lauktos švenčių nakties, ir visa tai už 39 eurus. Nepakartojamas kvietimas pasimėgauti sezono magija!