Galvaspilsētā atkal pūš burvīgs vējš: Ziemassvētki ir pavisam tuvu! Svētku sezonai tuvojoties noslēgumam, Parīzi pārņem burvīgā gaismiņu un veikalu skatlogu atmosfēra. Un tiem, kam garšo saldumi, ir Ziemassvētku baļķu sezona. Katru gadu četros Gaismas pilsētas nostūros talantīgākie amatnieki un konditori atklāj savus gardēžu darinājumus, lai papildinātu mūsu svētku galdu un veicinātu tos brīnišķīgos mirkļus, ko pavadām kopā ar saviem mīļajiem.
Tartelettes, neparastā saldo un sāļo pīrāgu konditoreja Parīzē
Tartelettes ir oriģināla konditoreja Parīzē, kas aicina iepazīt gardus pīrādziņus gan saldos, gan sāļos variantos. Šī ir adrese, kas noteikti iepriecinās ikvienu! [Lasīt vairāk]
Galvaspilsētas sirdī, Monmartra ielā, konditoreja Tartelettes ir viena no tām labajām adresēm, kas mums sola lielisku kulinārijas pieredzi, piedāvājot tortes ar radošām receptēm, kas nav ļoti saldas un mainās atkarībā no gadalaikiem. Šajos 2024. gada Ziemassvētkos Parīzē tā aicina mūs iepazīt savus izstrādājumus, kas ir pilni gada nogales svētku gara un kas varētu atstāt paliekošu iespaidu, kad pienāks laiks noslēgt jūsu mielastu.
Rezultāts ir bezglutēna baļķu kolekcija, ko iedvesmojuši šī izgudrotā konditorejas izstrādājuma sezonālie un mūžīgie darbi. Irānas pistācijas, kas atbilst slavenā žāvētā augļa garšai, aizved mūs ceļojumā cauri dažādām tekstūrām - no kraukšķīgas līdz sasmalcinātai. Arī tās meža kolēģim - lazdu riekstiem - ir atvēlēta īpaša vieta dāsnā, ne pārāk saldā apaļkokā, kas iepriecinās pralinē cienītājus. Garšas kārpiņām, kas mīl pikantās garšas, vislabāk patiks trīs citronu - melnā, dzeltenā un zaļā - apaļkoks ar trim citroniem. Galu galā tas ir iedvesmojies no citronu bezē pīrāga, kas ir lielisks kārums saldummīļiem!
Mūsu lielākais favorīts ir kokosriekstu un pandāna "Yule Log". Šī kombinācija, kas ir neparasta Yule baļķim, ir atrodama klasiskākā šī svētku ēdiena formā, izmantojot tradicionālo rullīšu mīklas izstrādājumu. Tas nav ļoti salds, bet ir patīkams un viegls veids, kā noslēgt maltīti. Pandāns ir aromātisks augs, ko plaši izmanto Dienvidaustrumāzijas virtuvē, ar maigu garšu un vaniļas un brūnā grauzdējuma piegaršu. Šajā oriģinālajā "Yule log" ir izcelta pandāna smalkā garša, kas acīmredzami sader ar kokosriekstu, turklāt pandāna un yuzu konfitam ir pievienots svaigs, dzirkstošs aromāts.
Mūsu otrais favorīts ir " Forêt Noire" baļķis, kas iepriecina kakaoholiķus ar nedaudz saldām, minerālām kakao notīm, vienlaikus samierinot tos, kuri parasti baidās no šokolādes smalkmaizītes smaguma. Šis šokolādes, Morello ķiršu un vaniļas pīrāgs, kas radīts, iedvesmojoties no slavenā vācu ēdiena, ir mierinošs radījums, kas iemieso svētku sezonas garu.
Visbeidzot, tiem, kas meklē ko atšķirīgu un vēlas izlauzties no ierastā, Tartelettes piedāvā arī ļoti augļu Ziemassvētku Pavlovu ar pārsteidzošu mango, pasifloru un vaniļas kombināciju. Tieši tas, kas piemērots piedzīvojumu meklētājiem, kuri vēlas mazliet aizbēgt!
Visi šie baļķi būs pieejami atsevišķos formātos no 2024. gada 2. decembra, sniedzot iespēju tos izmēģināt, pirms izlemt par lielāku formātu svētku galdam. Savukārt koplietošanas formātus būs nepieciešams pasūtīt 48 stundas iepriekš, un tos būs iespējams saņemt no 2024. gada 16. decembra.
Datumi un grafiki
No 2024. gada 2. decembris, Pie 2024. gada 25. decembris,
Izvietot
Konditorejas pīrāgi
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Pieeja
M° Bourse vai Sentier
Cenas
Bûche individuelle : €6.9
Bûche 4 Personnes : €35
Bûche 6 Personnes : €45
Bûche 8 Personnes : €55
Oficiāla vietne
www.tartelettes.fr
Tartelettes, neparastā saldo un sāļo pīrāgu konditoreja Parīzē
