Dodieties uz Libra, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Marsa laukiem 7. rajonā, lai atklātu burvīgu restorānu ar tiešu skatu uz virtuvi. Šajā restorānā ir tikai divdesmit sēdvietu, un tas ir draudzīgs un viesmīlīgs, gluži kā mājās.
Interjers ir gan industriāls, gan etnisks, un tas ir jauks stilu apvienojums, kas atspoguļo piedāvāto virtuvi. Krāsaini irāņu priekšmeti, mājīgi spilveni, kalts dzelzs un liels koka galds - tas viss ir šarmants.
Restorāna vadītāja ir Sayeh Zomorrodi, kura piedāvā mūsdienīgus un oriģinālus ēdienus. Garšvielas, safrāns, rozes, garšaugi un žāvēti augļi noteikti uzmundrinās garšas kārpiņas.
Šefpavārs labprāt apvieno persiešu garšas ar franču klasiku, izmantojot svaigus sezonas produktus. Viss, protams, ir gatavots mājās.
Ļaujiet sevi kārdināt ar degustācijas ēdienkarti 2 personām - īstu sajūtu ceļojumu. Jums patiks pannā cepti baklažāni ar rūgušpiena sūkalām, kas gan kūst, gan kraukšķīgi ar valriekstu gabaliņiem, feta ar garšaugiem un valriekstiem, kas papildināti ar mazu kraukšķīgu kupoliņu, un lieliskais chorizo flambēts konjakā ar safrāna mērci.
Pēc tam mēs turpinām ar lielisko mencu, kas marinēta apelsīnā un karamelizēta ar medu, safrāna vistas balodīti ar lielisku mērci, Torše steiku ar valriekstiem un svaigiem garšaugiem, kas ir kūstošs un pikants, pateicoties granātābolu piedevai, un to visu pasniedz ar safrāna rīsiem.
Lai maltīti noslēgtu stilīgi, nav nekā labāka par mājās gatavotiem desertiem ar pasaules garšu. Šokolādes uzpūtenis ar pistāciju skaidiņām, mendiant šokolādi un safrāna rožu saldējumu - mēs esam parūpējušies par jums.
Un kāpēc gan neaizbraukt ar savām garšas kārpiņām savā ceļojumā?
Datumi un grafiki
No 2018. gada 28. septembris, Pie 2018. gada 30. decembris,
Izvietot
Svari restorāns
27 Rue Augereau
75007 Paris 7
Cenas
menu pour 2 à partager : €70
Oficiāla vietne
www.facebook.com
Atruna
01 47 05 51 22
