Quilles & coquilles, jūras velšu bārs, kur var nobaudīt austeres Vincennā (94)

Vai jums patīk jūras veltes? Tad šī ir īstā vieta, kur iet uz maltīti atklātā jūrā. Šoreiz no Parīzes dosimies uz burvīgo Vincennas pilsētiņu, kas atrodas tikai viena brauciena attālumā ar metro, lai atklātu vietējo pašmāju, kurā valda draudzīga atmosfēra. Quilles & Coquilles ir vieta, kur doties gliemeņu mīļotājiem. Šajā jaunās paaudzes jūras velšu bārā var satikties ar draugiem un ģimeni, lai baudītu jūras velšu garšas šķīvjus un tapas, kas atgādina brīvdienas pie jūras.

Šeit jūs varat baudīt izdevīgu cenas un kvalitātes attiecību un daudzveidīgu produktu klāstu, kas mainās atkarībā no jaunumiem. Ēdienkartē à la carte, kā arī šķīvjos ēdienkartē ir daudz ko izvēlēties, tostarp austeres no Saint-Vaast-la-Hougue - Maison Hélie, krabju vai zirnekļkrabju kāpurus, sēklenes, garneles ar mājās gatavotu aioli, kā arī izsmalcinātākas tapas, kuru cena ir aptuveni 10 eiro: Ēdienkartē ir arī gliemenes pētersīļu mērcē, kalmāru saganaki, jūras asaru karpačo, dienas ceviche vai marinēts baraviks. Tiem, kurus varētu vilināt atgriezties uz zemes, ir arī alternatīvas, ko veido rillettes, gaļas izstrādājumi, desas un sieri.

Mums patīk šīs vietas mājīgā atmosfēra ar draudzīgu kolektīvu, kas ļoti rūpējas par saviem klientiem un kuru pamatā ir vēlme dalīties un lepnums izcelt mazos ražotājus, kas sola lieliskas garšas. Mūsu apmeklējuma laikā mēs nevarējām pretoties kalmāru saganaki, kas ir īsts favorīts, ar krēmīgu tomātu, piparu un fetas kompotu, kas mūs aizvedīs uz Grieķiju, vai sulīgām, nedaudz kraukšķīgām žiletes gliemenēm ar pētersīļiem. Mūs kārdina arī L'Aura jūras velšu šķīvis, kura cena ir 58 eiro un kurā ir ducis austeru (Nr. 3 - Nr. 2 - īpašais Nr. 2), sēklenes un garneles. Svaigums par labu cenas un kvalitātes attiecību.

• Lasīt arī
• Padoms nedēļai no 2024. gada 16. līdz 22. septembrim Parīzē: bezmaksas vai lēti izbraucieni
• Ko darīt Parīzē un Ildefransas reģionā 2024. gada septembrī? Idejas, kā atgriezties skolā
• Kur paēst Parīzē? Top adreses, atklājumi un iecienītākās vietas pa rajoniem

Ja runa ir par dzērieniem, to netrūkst: šis gardēžu stends piedāvā neatkarīgu Francijas vīnkopju vīnu izlasi no visiem reģioniem. Ideja ir ļauties komandas padomiem, ņemot vērā izvēlētos ēdienus un personīgo gaumi, un veikt lieliskus atklājumus.

Lai noslēgtu šo joda pilno eskapādi, saldummīļi var nobaudīt arī desertu. Mūsu apmeklējuma laikā mūsu uzmanību piesaistīja šokolādes uzpūtenis ar kakao un minerālvielu notīm , kas piedeva šīm vakariņām nobeiguma punktu. Visbeidzot, ja vēlaties pagarināt piedzīvoto mājās, restorānā ir arī pārtikas preču nodaļa un tiek piedāvāti paliktņi līdzņemšanai.