Uzņēmums Les Bistrots Pas Parisiens, kas jau ir izveidojis Bistrot Top Chef, Là-Haut, Splash, Sapristi, Tata Yoyo, Podium un Micheline et Coco Rocco, šovasar gatavojas atvērt jaunu restorānu, šoreiz nevis Hauts-de-Seine, bet Yvelines. Tieši Kroisī pie Sēnas (Croissy-sur-Seine) Bistrots Pas Parisiens komanda, ko pārstāv uzņēmējs Hakims Gaouaoui un simboliskais raidījumu vadītājs Stefans Rotenbergs (Stéphane Rotenberg), ir nolēmusi atvērt savu veikalu - vai, pareizāk sakot, nolikt savus katlus un pannas.
Un ne jebkur, jo drīzumā mēs varēsim ieturēt svētkus zem Château Chanorier gaismas stikla jumta. Šī ēka, kas atrodas Krosī-sur-Seine, ir eleganta 18. gadsimta rezidence, kas liecina par tā laika arhitektūras izsmalcinātību. Ēka tika uzcelta Le Bas de Courmont ģimenei, kas bija bagāti finansisti Luija XV laikā, un pēc tam tā vairākkārt mainīja īpašniekus, uzņemot ietekmīgas personas. Deviņpadsmitā gadsimta beigās tā kļuva par grāfu Šanjē īpašumu, kura vārdu tā nes arī mūsdienās. Desmitiem gadu desmitu laikā pils ir piedzīvojusi dažādas pārvērtības, vienlaikus saglabājot savu sākotnējo šarmu. Mūsdienās tas ir dinamisks kultūras centrs, kurā notiek izstādes, Grenouillère muzejs, kas veltīts impresionismam, un bērnu rotaļu laukums. Tās zaļais parks, kas ir lieliski piemērots pastaigām, atgādina par šīs rezidences prestižo vēsturi Īvelīnas sirdī.
Līdz ar jauno restorānu zaļajā apkārtnē šai vietai vajadzētu kļūt vēl populārākai. Kā atgādina Stéphane Rotenberg, Bistrots Pas Parisiens ir restorāna koncepcija, kas piedāvā īsu, mājās gatavotu šefpavāra ēdienkarti, vienlaikus saglabājot pieejamu cenu. 4 uzkodas, 4 pamatēdieni, 4 deserti, viss par 34 līdz 39 eiro. Ēdienkarti gatavo pagaidām nenosaukts šefpavārs.
Gaidām jūs vasarā, lai atklātu šo jauno gardēžu vietu tās izcilajā vidē. Tikmēr neaizmirstiet, ka februāra vidū tiks atvērts uzņēmuma jaunākais restorāns Rueil-Malmaison, kura virtuvi vadīs Danny Khezzar.
Izvietot
Château Chanorier
12 Grande Rue
78290 Croissy sur Seine
Ieteicamais vecums
Visiem
