Parīze Breizh, bretoņu kreperija Daumesnilā

Pēc 142 crêperie contemporaine Yannick le Corvec ir atgriezies ar otro Parīzes crêperie, Paris Breizh. Yannick le Corvec ir savas dzimtās Bretaņas virtuves cienītājs, un viņš no jauna atklāj bretoņu crêperie koncepciju. Sortiraparis.com stāsta vairāk par šo jauno Bretaņas mazo gabaliņu Parīzē.

" Paris Breizh" ir nesen atvērta krēperija, kas turpina Yannick le Corvec pirmās krēperijas "cc 142" panākumus. Taču tas nenozīmē, ka šī jaunā krēperija kopē savu priekšgājēju.

Viesnīca Paris Breizh lepojas ar siltu, mājīgu interjeru smilškrāsas un bronzas toņos, ērtiem krēsliem un intīmu, šiku un mājīgu interjeru, kas ļauj justies ērti jau ierašanās brīdī. Arī ārpuse neatpaliek: ar terasi, kas iekārtota kā pludmale un ieskauta zaļumos, jūs pat uz terases jutīsieties kā kokonā.

Ēdienkartē atradīsiet klasisko bretoņu galetu ar šķiņķi, olu un ementāļa sieru, kā arī pilnas galetes, piemēram, ar sīpoliem, bekonu un krēmfrušu vai olu, bekonu un ementāļa/šedaras sieru, vai neparastus ēdienus, piemēram, "Sizin", kas gatavots ar pīles konfē, Bazouge āboliem, šedaras sieru, ceptiem kartupeļiem un pētersīļiem.

Arī saldummīļiem restorāns piedāvā gardus kviešu plācenīšus, sākot no vienkāršiem šokolādes un Nutella plācenīšiem un beidzot ar flambētiem ēdieniem, piemēram, Batz ar apelsīnu ievārījumu, karsto šokolādi, Grand Marnier un mandeļu gabaliņiem, neaizmirstot arī par pārsteidzošām, bet ļoti garšīgām kombinācijām, piemēram, Nutella/sālīta sviesta īrisa plācenīšiem!

Maltītes papildināšanai ir pieejams lielisks sidrs - brut, doux, fermier vai bio - ikvienam kaut kas piemērots, un, ja jums nepatīk sidrs, vienmēr varat nobaudīt pina coladu vai bloody mary.

Ņemiet vērā, ka Paris Breizh pasniedz pankūkas, kas gatavotas galvenokārt no svaigām un kvalitatīvām sastāvdaļām. Runājot par rēķinu, krējumu nav nepieciešams zagt, jo cenas ir vairāk nekāpieņemamas (no 5 eiro). Ar pašgatavotām krēpēm, kas tiek gatavotas dienu iepriekš, lai tās būtu vēl labākas, Paris Breizh crêperie ir ideāla vieta visiem gardēžiem neatkarīgi no tā, vai esat kopā ar ģimeni vai draugiem. Šeit jūs atradīsiet siltu un klusu iestādi, kas ir ideāli piemērota atpūtai un labu bretoņu ēdienu baudīšanai.

Ja vēlaties uzzināt vairāk par šefpavāra noslēpumiem, iepazīstieties ar Yannick le Corvec krepu receptēm viņa grāmatā"Crêpes-Party", kas ietilpst Marabout izdotajā kolekcijā"Les Petit Plats"(7,90 €).

Parīze Breizh, bretoņu kreperija Daumesnilā

Dienasgrāmata

_