Gids voor gastronomische restaurants - activities

Oxte, met Michelinsterren bekroonde Mexicaanse keuken van Enrique Casarrubias

In Oxte combineert chef-kok Enrique Casarrubias de smaken uit zijn jeugd in Mexico met Franse gastronomie. Een samenwerking met veel sterren.

Tse Yang, een Chinees toprestaurant

Ga voor een gastronomische reis naar China zonder Parijs te verlaten naar Tse Yang in het 16e arrondissement. Op het menu staan Chinese gerechten van de hoogste kwaliteit, een combinatie van traditie en moderniteit.

Le 39V, gastronomie in de wolken door Frédéric Vardon

Hoog in de wolken, in het restaurant Le 39V, onthult chef-kok Frédéric Vardon zijn visie op de Franse gastronomie die de natuur en de mensen benadrukt.

Le Gabriel, chef-kok Jérôme Banctel's sublieme 2* restaurant in La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, het 2*-restaurant van chef-kok Jérôme Banctel in het 5* La Réserve Hôtel & Spa, nodigt u uit voor een gastronomische reis over de zeeën en oceanen.

Plénitude, onze mening over Arnaud Donckele's gastronomische restaurant in Cheval Blanc Parijs

Het Cheval Blanc Paris opent eindelijk zijn deuren en daarmee ook Plénitude, het gastronomische restaurant van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Arnaud Donckele. Het bevindt zich op de eerste verdieping van het 5***** hotel en hier is een overzicht van wat je in de herfst van 2021 te wachten staat in een van de beste restaurants.

Baieta, gastronomische mediterrane keuken door Julia Sedefdjian

Chef-kok Julia Sedefdjian nodigt Parijse fijnproevers uit in Baieta, haar met een Michelin-ster bekroonde restaurant in het 5e arrondissement, waar ze gastronomische gerechten met een mediterraan tintje serveert.

Restaurant Armonia in Parijs, het gastronomische restaurant in het 7e arrondissement

Armonia is de naam van het restaurant van Mustapha Boukantar en Andrea de Giovanni, op een steenworp afstand van de Eiffeltoren. Een verfijnd, gastronomisch Frans restaurant dat reizen niet schuwt en zeker een bezoek waard is.

De Galerie du Georges V voor een traktatie

The George V nodigt je uit om te genieten van een nieuwe culinaire ervaring in zijn Galerie. Voor de start van het seizoen 2021 heeft chef-kok Alan Taudon een nieuw menu samengesteld dat een eerbetoon is aan de Franse terroir en savoir-faire. Hier hebben we de essentiële gerechten van de Franse gastronomie, creatief bewerkt.

Shang Palace, het enige Chinese restaurant in Frankrijk met een Michelin-ster

Shang Palace, het enige Chinese restaurant in Frankrijk met een Michelin-ster, is eindelijk heropend. Dit is dus het moment om de verfijnde keuken van chef-kok Samuel Lee te (her)ontdekken, met een reeks aantrekkelijke, meer betaalbare menu's.

Auberge du Jeu de Paume: een tijdloze ontsnapping in Chantilly

Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, ligt op slechts 30 minuten met de trein van Parijs en verwelkomt je in zijn ruime kamers voor een ontspannend weekend weg van de drukte van het Parijse leven. Het uitstekende eten, het gezellige beddengoed en de vele activiteiten in de buurt maken je uitje onvergetelijk.

Le Faham: Kelly Rangama's sterrenrestaurant in Parijs - VIDEO

Faham is de naam van het restaurant van Kelly Rangama, voormalig Top Chef 2017 deelnemer, en haar partner Jérôme Devreese, in het hart van het 17e arrondissement van Parijs. Hier kun je genieten van heerlijke exotische gerechten die voldoen aan alle codes van de grootstedelijke gastronomie. Le Faham heeft net zijn eerste Michelinster gewonnen!

Qui Plume La Lune, het wonderbaarlijke restaurant met Michelinster van Jacky Ribault

Het restaurant Qui Plume La Lune van Jacky Ribault viert dit jaar zijn 10e verjaardag. Dit is een kans om het eerste restaurant met Michelinster van de chef te ontdekken, dat werd geopend vóór het eveneens met Michelinsterren bekroonde L'Ours in Vincennes, en om door chef-kok Jean-Christophe Rizet te worden begeleid op een gastronomische reis waarin goed eten, goede smaak, korte distributiekanalen en seizoensproducten centraal staan. Een fantastische tafel.

Origines, het uitstekende eerste restaurant van chef-kok Julien Boscus

Met de opening van zijn eerste restaurant Origines in Parijs bewijst chef-kok Julien Boscus opnieuw aan fijnproevers hoe groot zijn talent in de keuken is.

Pavyllon, Yannick Alléno's elegante Michelin-sterrenrestaurant in het Pavillon Ledoyen

In het hart van het Pavillon Ledoyen, dat maar liefst 6 Michelinsterren heeft, verwent chef-kok Yannick Alléno fijnproevers aan de counter van zijn 1*-restaurant Pavyllon. Een ervaring op zich.

Alan Geaam, fantastische Libanese sterrenkeuken

In zijn met een Michelin-ster bekroonde restaurant, met de toepasselijke naam Alan Geaam, brengt chef-kok Alan Geaam de Libanese gastronomie weer op de voorgrond. Laat je verrassen door een ontdekkingsmenu; wij zijn ervoor gevallen!

Bij Mosuke combineert Mory Sacko (Top Chef 2020) op briljante wijze Afrikaanse en Japanse inspiratie.

Mory Sacko, een van de emblematische kandidaten in het seizoen 2020 van Top Chef, heeft zojuist zijn eerste restaurant geopend in Parijs. Deze nieuwe gastronomische plek, Mosuke genaamd, combineert de Afrikaanse, Japanse en Franse keuken.

L'Ours, het fantastische Michelin-sterrenrestaurant van Jacky Ribault in Vincennes

Ga naar L'Ours, het met een Michelin-ster bekroonde restaurant in Vincennes, om de opwindende gastronomische keuken van chef-kok Jacky Ribault te ontdekken.

La Scène, het 2-sterrenrestaurant van Stéphanie Le Quellec

Prachtige gerechten, verfijnde omgeving: La Scène, het eerste restaurant van Stéphanie Le Quellec, is een lust voor het oog.

Le Bon Saint Pourçain, topkeuken bij Saint-Sulpice

Op een steenworp afstand van de kerk Saint-Sulpice is Bon Saint Pourçain een favoriet bij fijnproevers en kenners. Heerlijk.

Drouant, de legendarische thuisbasis van de Académie Goncourt

Er wordt een nieuwe bladzijde geschreven voor Drouant, het legendarische Parijse instituut dat sinds 1914 onderdak biedt aan de Académie Goncourt. Het restaurant is in 2018 overgenomen door de gebroeders Gardinier en verrast en verwent met grote klassiekers uit de Franse gastronomie, geactualiseerd.