Galette des Reines 2024 getekend door Alléno & Rivoire

Na de prachtige gastronomische collectie voor Kerstmis 2023 zet het duo Alléno & Rivoire hun elan voort en verrukt het opnieuw onze smaakpapillen voor het begin van 2024! VoorDriekoningen hebben Patissier Aurélien Rivoire en met een Michelin-ster bekroonde Chef Yannick Alléno een galette des Reines bedacht die even mooi als heerlijk is.

Voor deze eerste creatie van 2024 heeft het duo alles uit de kast gehaald om een perfect huwelijk tussen twee crèmes te creëren. Deze galette des Reines, het geesteskind van Alléno & Rivoire, bevat een amandelcrème en een suikervrije chocoladecrème gesublimeerd door een krokant chocolade maïs bladerdeeg. Het geheel is bestrooid met geraspte cacao. Het resultaat is een verrukkelijke, perfect uitgebalanceerde creatie die gegarandeerd in je mond zal exploderen!

Als klap op de vuurpijl heeft het duo er een klavervormige boon bij gedaan waarmee je kans maakt op de Tablette des Rois, een reep pure chocolade met een gemarmerde verse amandelcrème.

• Lees ook
• De beste galettes des rois van banketbakkerijen en bakkerijen in Parijs 2025 voor Driekoningen
• De beste frangipane en amandel galettes des Rois in Parijs 2025, onze top ontdekkingen
• De beste Parijse galettes des rois voor Driekoningen 2025, geprobeerd en getest

Houd er rekening mee, lieve fijnproevers, dat deze galette des Reines bedacht door Alléno & Rivoire alleen kan worden genoten van 1 tot 17 januari 2024 in Parijse winkels. Een galette kost 45 euro.

De beste frangipane en amandel galettes des Rois in Parijs 2025, onze top ontdekkingen
Denk je dat een echte Galette des Rois een frangipane taart is? Laten we dan eens kijken naar de beste frangipane galettes in Parijs, zodat je zeker bent van een heerlijke traktatie deze Driekoningen 2025! [Lees verder]

Heerlijke galettes des rois van patissiers om te ontdekken in Parijs, onze ontdekkingen uit 2025
Driekoningen 2025 staat voor de deur, maar voor fans betekent het de hele maand januari, of zelfs nog langer. Om er zeker van te zijn dat je het hele gezin kunt verwennen, kiezen we voor de beste galettes des rois van onze beste Parijse patissiers. Van de meest betaalbare tot de meest chique, laat je betoveren door het talent van de Parijse patissiers. [Lees verder]