Sinds 2021 serveert WAF WAF, de wafelbar op twee minuten lopen van het metrostation van Luik in het 9e arrondissement, de wafels van Chanita en Florent, een Parijse echtpaar dat een ware tempel voor de Luikse wafel heeft geopend. Kom hier dus voor een lekker tussendoortje, een snelle en gezonde lunch of op elk moment van de dag als je een beetje honger hebt.
Op het menu vind je hartige Luikse wafels, met een deegbodem naar keuze (lookboter, dille of "smaken van het zuiden"), die vervolgens worden gecombineerd met kip, zalm, groenten, artisjoktapenade, enz. De vier vaste recepten op het menu zijn Kip, Zalm, Vegetarisch en Parmaham. Afhankelijk van de stemming van de chefs worden er ook kortstondige recepten aangeboden, zoals op dit moment bijvoorbeeld met pastrami! Alle recepten zijn huisgemaakt en de wafels worden elke dag ter plekke gemaakt.
Ook op zoet gebied zijn Chanita en Florent erg inventief en bieden ze verschillende bodems aan: een wafelbodem met parelsuiker (de onnavolgbare Luikse wafel), frangipane of appel-kaneel, die je vervolgens naar hartenlust kunt opleuken met allerlei toppings. Puristen zullen kiezen voor een gewone Luikse wafel, terwijl zoetekauwen hem belegd willen hebben met Nutella, gesmolten chocolade, karamel of praliné, aangevuld met kleine toppings (amandelen, smarties, bolletjes ijs, fruit, marshmallows, etc.).
Het goede nieuws is dat WAF WAF een bijzonder betaalbaar adres is, perfect voor mensen met een krap budget: reken op een prijs tussen €9 en €12,5 voor de menu's, inclusief een zoete en hartige wafel (en een drankje voor het menu van €12,50). Voor een hartige wafel op zichzelf betaal je tussen de €7 en €7,50. Voor zoete wafels beginnen de prijzen bij €3 voor een gewone parelsuikerwafel, en ze variëren afhankelijk van de toppings die je toevoegt (tussen €0,50 en €2,5 per topping, afhankelijk van welke je kiest). In de zomer is WAF WAF perfect voor een snelle lunch in de zon op het kleine terras. In de winter heeft de zaak een paar zitplaatsen binnen, die ook zeer welkom zijn. Wij houden van de gulheid van de recepten, de Luikse wafels voor fijnproevers die de Belgische in de schaduw stellen, de snelle service en het 5-sterrenonthaal. Een geweldige plek om uit te proberen in het 9e arrondissement!
Datums en tijdschema's
Van 30 november 2023 Bij 31 december 2027
Plaats
WAF WAF
11 Rue de Parme
75009 Paris 9
prijzen
A partir de, gaufre sucrée : €3
Gaufre salée : €7 - €7.5
Menu (gaufre salée et sucrée) : €9 - €12.5
Officiële site
www.instagram.com
