Na de opening van een aantal restaurants die gespecialiseerd zijn in Napolitaanse pizza's met Pizzou, hebben de teams van het restaurant onlangs het kleine zusje van het concept geopend: Becco, het Italiaanse trattoria-restaurant waar je kunt genieten van verse pizza's en pasta's die op traditionele wijze worden bereid.
Op het menu biedt Becco Italiaanse recepten bereid met ingrediënten van kleine producenten - naargelang Frans of Italiaans - waarbij traditioneel koud vlees, gemarineerde groenten, uitzonderlijke Italiaanse kazen en seizoensgroenten worden gecombineerd. Op het à la carte menu richt Becco zich op Romeinse pizza's, met deeg dat dunner en knapperiger is dan hun Napolitaanse neven. Om de eetlust op te wekken bieden de voorgerechten royale aperitivo (van €7,5 tot €16 per voorgerecht), variërend van bruschetta tot romige burrata, en niet te vergeten de uitstekende gefrituurde inktvis in Provençaalse stijl, bereid à la Sétoise.
Wat pizza's betreft, raden we de zeer pittige Diabolitaine aan, de niet te missen Marguerite of de meer gastronomische recepten op basis van kaas (van €12 tot €17 per pizza). De pasta wordt dagelijks ter plekke gemaakt: rigatoni met truffels, fusilli met pistachepesto, linguine carbonara... De porties zijn royaal en rijk aan smaak (van €15 tot €19 per gerecht). Tot slot - als je nog ruimte hebt - kies je voor een van de huisgemaakte desserts: affogato, pannacotta of tiramisu (van €7 tot €8). Voor de kleintjes is er ook een kindermenu met pizza of pasta met ham, siroop en een bolletje ijs voor €12 (geserveerd tot 12 jaar).
Al met al kunnen we dit adres van harte aanbevelen: geweldige porties, een 5-sterrenontvangst en recepten met kwaliteitsproducten: ga ervoor!
Datums en tijdschema's
Van 21 juni 2024 Bij 31 december 2027
Plaats
Becco
3 Rue de Maubeuge
75009 Paris 9
prijzen
Desserts : €7 - €8
Pizzas : €12 - €17
Menu enfant : €12
Pâtes : €15 - €19
Officiële site
www.instagram.com
