Georgette is als de oma van een hele buurt. Zodra je door de deur loopt, word je meteen meegevoerd naar een sfeer waar de tijd lijkt stil te staan.
De inrichting combineert vintage en hedendaagse elementen. De antieke verlichting, leren bankjes en houten meubels creëren een nostalgische maar chique sfeer. Moderne accenten voegen een welkome frisheid toe.
Op zonnige dagen wordt het terras van Georgette een oase van rust. Omgeven door een groene tuin biedt het een idyllische omgeving om buiten te eten, ver van de drukte van Parijs.
Een buitenruimte die vooral populair is bij mensen die graag ontspannen terwijl ze genieten van de lekkernijen op het menu.
Het motto van Georgette is eenvoudig maar veelzeggend: "Het familierestaurant voor een hele buurt". Deze filosofie wordt weerspiegeld in elk gerecht dat wordt aangeboden.
Het evoluerende, seizoensgebonden menu maakt gebruik van verse kwaliteitsproducten. Dankzij deze aanpak kunnen we een creatieve, traditionele keuken aanbieden die put uit de schatten van het Franse terroir, terwijl we de klassiekers met een moderne twist herontdekken.
Elk gerecht, of het nu vlees, vis of vegetarische opties zijn, wordt zorgvuldig bereid. Specialiteiten zijn onder andere klassiekers zoals Culoiseau scharrelpluimvee met huisgemaakte hazelnootboterpuree, of het drijvende eiland geïnspireerd op de keuken van onze grootmoeders. De aandacht voor detail is niet alleen terug te zien in de presentatie, maar ook in de smaken die bij elke hap de smaakpapillen prikkelen.
Om deze culinaire ervaring te versterken, biedt Georgette's wijnkelder een zorgvuldig gekozen selectie wijnen. De wijnen, van lokale producenten en gerenommeerde bodega's, zijn geselecteerd om perfect te combineren met elk gerecht. Of je nu een fan bent van robuuste rode wijnen of delicate witte wijnen, de wijnkaart zal aan al je verwachtingen voldoen en biedt een perfecte harmonie met de culinaire creaties van de chef.
De labels Maître Restaurateur en Collège Culinaire de France aan de voorkant van het restaurant getuigen van de kwaliteit en de versheid van de gerechten en producten die de sleutelwoorden zijn van dit bistronomische adres. Ze staan garant voor huisgemaakte gerechten van verse, lokale producten en getuigen van de toewijding van het restaurant aan de authentieke, traditionele keuken.
Om aan de uiteenlopende verwachtingen van de gasten te voldoen, biedt Georgette een dagelijks wisselend lunchmenu. Elke lunch biedt de chef een selectie gerechten van de dag, waarbij seizoensproducten en inspiraties van het moment centraal staan. Dit initiatief is vooral populair bij vaste gasten, die zo kunnen variëren zonder zich te vervelen.
Of het nu gaat om een zakenlunch, een romantisch diner of gewoon het plezier om samen te komen met vrienden, bij Georgette bent u aan het juiste adres. De intieme en vriendelijke sfeer, gecombineerd met de verfijnde Franse keuken, maakt het de plek bij uitstek voor alle gelegenheden. Het terras, dat bijzonder aangenaam is in de zomer, biedt de perfecte setting om buiten te eten.
Al meer dan tien jaar zet restaurant Georgette zich in om haar klanten een culinaire ervaring van hoge kwaliteit te bieden. Door samen te werken met lokale producenten en het ritme van de seizoenen te volgen, zorgt de chef ervoor dat elk gerecht wordt bereid met verse ingrediënten van hoge kwaliteit.
Deze ethische en duurzame aanpak staat centraal in de filosofie van het restaurant, waardoor Georgette een must is voor liefhebbers van lekker eten in Parijs. Kortom, Georgette is veel meer dan alleen een restaurant. Het is een echt eerbetoon aan de keuken van onze grootmoeders, herzien met elegantie en moderniteit, in een omgeving waar het goed is om een gezellig moment te delen.
Datums en tijdschema's
Van de 14 september 2024
Plaats
Georgette
44 Rue d'Assas
75006 Paris 6
Instagram pagina
@restaurant_georgette
