Crêperie Elo maakt al sinds 2015 meeneem crêpes (en galettes, natuurlijk) met biologische ingrediënten! Voor deze restaurantloze Chandeleur 2021 is deze crêperie dus goed ingeburgerd, met een wintermenu vancomfortabele crêpe-recepten en vooral verpakkingen die goed blijven zitten (en dat is nog zacht uitgedrukt!).
De pannenkoeken zijn behoorlijk goed, goed gevuld en het deeg is makkelijk vast te houden, dus je kunt ze zonder zorgen op straat opeten. De verpakking maakt het makkelijk om de pannenkoek warm te houden en goed op te eten.
Over crêpes gesproken, Crêperie Elo heeft tientallen recepten voor fijnproevers: hun galette gourmande recept bevat kip, ei, aardappel en oregano (€10,50), de hercule met preifondue, geitenkaas en ham (€12,50). Wij kozen voor de Savoyarde, met raclette, aardappelen en Serranoham (10,50 euro). Op maat gemaakte galettes beginnen vanaf 6 euro, met meer dan 30 mogelijke ingrediënten!
Aan de zoete kant is er de klassieke honing, botersuiker of Grand-Marnier, maar ook appelcompote, karamel met gezouten boter en speculaas (de happy van 9,50 euro), of slagroom met chocoladekaramel (de Booba van 9 euro). Let op hoe goed de crêpes zijn gevuld. Liefhebbers van crêpes met Grand Marnier kunnen ook de Popi met banaan en suiker proberen (voor 10 euro).
Bij de crêpes biedt Crêperie Elo ook appelsap, warme chocolademelk, thee van Marinage Frères, cider van François Séhédic, Britt's boekweitmout pils en zelfs een kir Breton met crème de cassis.
Het zal je zeker opvrolijken voor Kerstmis!
Datums en tijdschema's
Van de 1 januari 2021
Plaats
Crêperie Elo Bastille
7 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Officiële site
www.creperie-elo.fr
