Van 20 tot 22 september 2024 komen fijnproevers samen in het Carreau du Temple voor Food Temple, het festival dat alle liefhebbers van lekker eten samenbrengt! Ja, na 7 succesvolle edities doet de Carreau du Temple het deze herfst opnieuw!
Gedurende het hele weekend verlaten chef-koks de keukens van hun restaurants om smakelijke gerechten te bereiden, maar ook omkooklessen te geven en deel te nemen aan masterclasses. Voor deze 8e editie richt het festival de schijnwerpers op Californië, een uniek gebied waar de fusionkeuken legio is, het resultaat van een samensmelting van verschillende culturele gemeenschappen.
Ook dit jaar biedt Food Temple weer 20 culinaire workshops, 10 masterclasses, 4 filmvertoningen, 2 fototentoonstellingen, 1 boekhandel... gedurende 3 dagen culinaire hoogstandjes. Voor deze zonnige editie heeft het Carreau du Temple Californische chef-koks uitgenodigd die ofwel onlangs naar de hoofdstad zijn verhuisd of hier al een aantal jaren zijn.
Onder hen Mario Capunay en Matthias Glope vanEcho; Orly Zeitoun Oliver van Snack Attack; Simon en Sacha van Will's Deli; Carlos Moreno van Paris-Mexico; Béatriz Gonzales van Taco Mesa; Caleigh Megless Schmidt van Keïli; Davina Chang van Bing Sutt ; Alexander Southward van Dersou; en Mario Capunay van Kiss.
Op het menu: pannenkoeken en smash burgers, taco's en california rolls, oesters en kreeftenbroodjes, vergezeld van verbluffende cocktails van Fayçal Mokhchane, hoofdbarman van de Talaé-bar. Food Temple biedt ook een markt van lokale producenten, workshops, masterclasses, yoga- en danslessen en filmvertoningen, waaronder het betoverende La La Land.
Een evenement vol ontdekkingen dat je niet mag missen!
Datums en tijdschema's
Van 20 september 2024 Bij 22 september 2024
Plaats
Tempelpark
4, Rue Eugène Spuller
75003 Paris 3
Officiële site
www.lecarreaudutemple.eu
Meer informatie
Gratis toegang behalve maaltijden en workshops Vrijdag 22 t/m zondag 24 september 2023 (vrijdag 18.30-11.00 uur, zaterdag 11.00-10.00 uur, zondag 11.00-5.00 uur)
