WAF WAF, den sjenerøse og rimelige vaffeldisken i 9. arrondissement.

I rue de Parme ligger WAF WAF, en diskret adresse som er godt kjent blant lokalbefolkningen. Og med god grunn: Her finner du en bar som serverer sjenerøse, saftige vafler til lave priser.

Siden 2021 har vaffelbaren WAF WAF, som ligger bare to minutters gange fra metrostasjonen Liège i 9. arrondissement, servert vafler fra Chanita og Florent, et par fra Paris som har åpnet et veritabelt vaffeltempel i Liège. Så kom hit for et skikkelig godt mellommåltid, en rask og sunn lunsj eller når som helst på dagen når du føler deg litt sulten.

På menyen finner du smakfulle Lüttich-vafler med ulike deigbunner (hvitløkssmør, dill eller "smaker fra sør"), som deretter kombineres med kylling, laks, grønnsaker, artisjokktapenade osv. De fire faste oppskriftene på menyen er kylling, laks, vegetar og parmaskinke. Avhengig av kokkenes humør tilbys også kortvarige oppskrifter, som for eksempel den med pastrami for øyeblikket! Alle oppskriftene er hjemmelagde, og vaflene stekes på stedet hver dag.

På den søte siden er Chanita og Florent også svært oppfinnsomme, og tilbyr en rekke bunner: en vaffelbunn med perlesukker (den uforlignelige Liège-vafelen), frangipane eller eple-kanel, som du kan krydre med så mye topping du vil. Purister vil velge en ren Liège-vaffel, mens de som liker søtt vil ha den toppet med Nutella, smeltet sjokolade, karamell eller praliné, toppet med små toppings (mandler, smarties, iskrem, frukt, marshmallows osv.).

Den gode nyheten er at WAF WAF er en særdeles rimelig adresse, perfekt for de med et stramt budsjett: Regn med å betale mellom 9 og 12,5 euro for menyene, inkludert en søt og en salt vaffel (og en drink for menyen til 12,50 euro). For en salt vaffel alene må du regne med å betale mellom 7 og 7,50 euro. For søte vafler starter prisene på 3 euro for en vanlig vaffel med perlesukker, og varierer avhengig av toppingen du legger til (mellom 0,50 og 2,5 euro per topping, avhengig av hva du velger). Om sommeren er WAF WAF perfekt for en rask lunsj i solen på den lille terrassen. Om vinteren har stedet noen få sitteplasser inne, som også er svært velkomne. Vi elsker de sjenerøse oppskriftene, gourmetvaflene fra Liège som gjør belgiske vafler til skamme, den raske servicen og den 5-stjerners velkomsten. Et flott sted å prøve ut i 9. arrondissement!

WAF WAF, den sjenerøse og rimelige vaffeldisken i 9. arrondissement.

Dagbok

_