På L'Epicerie, den bistronomiske restauranten på Aigle Noir i Fontainebleau

Det berømte MGallery Fontainebleau-hotellet L'Aigle Noir, som vi allerede har fortalt deg om, utvider nå sitt kulinariske tilbud med A L'Épicerie, en restaurant som kombinerer hygge, raffinement og autentisitet. Denne nye restauranten ligger på 27 Place Napoléon Bonaparte, i hjertet av Fontainebleau, og er det ideelle stedet å ta en gourmetpause etter å ha utforsket Château de Fontainebleau eller tatt en spasertur gjennom denne keiserlige byen som er gjennomsyret av historie. Hotellet, som ble bygget i1500, er en subtil blanding av historisk arv og moderne luksus.

Den elegante og intime atmosfæren inviterer deg til å sette deg godt til rette for en ny gourmetopplevelse. På l'A L'Épicerie er ideen å feire smakene fradet franske terroiret med sjenerøse, kreative oppskrifter.

På à la carte-menyen byr kjøkkensjef Julian Allano på bistronomiske retter som papillote de bar à la française,entrecôte maturée og croque-monsieur champêtre. Osteelskere vil glede seg over signaturspesialiteter som varm ristet brie, fylt med sneglesmør og servert med en vintersalat.

• Les også
• Uken fra 17. til 23. mars 2025 i Paris: Gå ut gratis eller til redusert pris
• Hvor kan man spise i Fontainebleau? 9 restauranter som er verdt et besøk

For å forlenge gleden har restauranten også en gourmetbutikk, der de håndverksmessige produktene som brukes i matlagingen - naturlige og noen ganger økologiske - er tilgjengelige for salg, derav navnet på stedet. Det legges stor vekt på kvaliteten på ingrediensene, som er nøye utvalgt for å få frem landets smaker.

A L'Épicerie Fontainebleau byr på et hyggelig mellommåltid som kombinerer fransk gastronomi, respekt for tradisjon og sans for innovasjon. Langt unna Paris' kjas og mas kan denne koselige adressen være den perfekte kombinasjonen av helgetur og gourmetkupp.

For å oppdage denne nye gourmetrestauranten ønsker A L'Épicerie deg velkommen til MGallery Fontainebleau L'Aigle Noir Hôtel, som ligger på 27 Place Napoléon Bonaparte i Fontainebleau, fra tirsdag til lørdag fra kl. 19.00 til 22.00. Ikke glem å bestille på telefon 01 60 74 60 00 eller på nettet.