Jeśli galette des Rois kojarzy Ci się z ciastem frangipane, teraz nadszedł czas, aby spróbować galette des Rois 2024 od szefa kuchni Stéphanie Le Quellec i cukiernika Pierre'a Chiraca w MAM, delikatesach i cukierni w 17. dzielnicy Paryża. Dołącz do nich od 4 do 21 stycznia 2024 r., aby wziąć udział w Święcie Trzech Króli dla smakoszy!
Ta galette, wykonana z najlepszych francuskich składników , z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Chrupiąca i krucha, zawiera klasyczny migdałowy frangipane z delikatną nutą ciemnego rumu i karmelizowane odwrócone ciasto francuskie. Kosztuje 20 euro dla 4 osób, 30 euro dla 6 osób i 40 euro dla 8 osób.
To, co uwielbiamy w tej galette, to fakt, że jest ona idealna dla fanów frangipane. Ciasto francuskie jest cienkie, z odpowiednią ilością chrupkości, a w środku czeka na nas gruba warstwa kremu. Łakomstwo nie jest niczym złym, a to frangipane nie będzie lepsze od ciebie: ogólnie rzecz biorąc, nie jest zbyt słodkie, a nuty rumu podkreślają regresywne smaki migdałów.
Równowaga jest odpowiednia, a galette można delektować się z apetytem, nie będąc ciężkim, a jednocześnie szanując grzechy Trzech Króli. A dla dodatkowej przyjemności, pamiętaj, aby podgrzać go bardzo lekko przed jedzeniem, aby wydobyć smaki!
Daty i harmonogramy
Z 4 styczeń 2024
Miejsce
MAM autorstwa Stéphanie Le Quellec
22 Rue Fourcroy
75017 Paris 17
Ceny
Galette 4 personnes : €20
Galette 6 personnes : €30
Galette 8 personnes : €40
Oficjalna strona
www.mamparis.com
