Przewodnik po restauracjach bistronomicznych - activities

Bistronomia to kuchnia francuska, która w nowoczesny sposób podchodzi do klasyki bistro. Innymi słowy, wyrzeźbione, współczesne dania w relaksującym otoczeniu. Na przykład klasyczny majonez jajeczny nie jest bistronomią, jest w stylu bistro, francuskim, a nawet paryskim. Z drugiej strony, jajka zwieńczone majonezem ze świeżych ziół z emulsją cytrusową i chrupiącym parmezanem to bistronomia.

Riviera Fuga, włosko-japońska restauracja pływająca po Sekwanie, która jest równie piękna, co pyszna.

Ledwo otwarta, pływająca restauracja Riviera Fuga jest już stałym punktem na brzegu Sekwany, z kuchnią łączącą wpływy włoskie i japońskie.

Acmé, etyczna kuchnia, olśniewająca gastronomia i ekscytujące wina

Wraz z Acmé, Margot i Lucas stworzyli etyczną restaurację oferującą olśniewające dania, które konkurują z najlepszymi lokalami dla smakoszy. Wszystkiemu towarzyszą starannie dobrane, ekscytujące wina.

Restaurant Alfred - Tatin tomates confites

Alfred, współczesna francuska brasserie, rzut kamieniem od Place Vendôme

Zaledwie rzut kamieniem od Place Vendôme, młody zespół Brasserie Alfred oferuje francuską kuchnię bistro z nowoczesnymi akcentami.

Hémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio Lucarini

Hémicycle, stół Stéphane'a Manigolda, który może być tematem rozmów w mieście

Stéphane Manigold przedstawia swój najnowszy projekt: Hémicycle, restaurację dla smakoszy, która ma zostać otwarta we wrześniu.

Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178

Rosy & Maria, poufna kawiarnia-restauracja Carita Beauty House autorstwa Amandine Chaignot

Czy wiesz, że w domu urody Carita na Faubourg Saint-Honoré znajduje się znakomita kawiarnia-restauracja prowadzona przez Amandine Chaignot? W wyrafinowanym otoczeniu można delektować się świeżą, pomysłową kuchnią o każdej porze dnia.

Chenapan, restauracja dla smakoszy z głową w gwiazdach

Nowo otwarta w SoPi, bistronomiczna restauracja Chenapan lata wysoko, z głową w (przyszłych) gwiazdach.

Colvert, diabelsko seksowne bistro prowadzone przez szefa kuchni Arnauda Baptiste'a

W Saint-Germain-des-Prés bistrot Colvert serwuje diabelsko łajdacką bistronomię. Nic dziwnego, skoro za piecami stoi szef kuchni Arnaud Baptiste.

Le Bon Côté: przyjazny adres dla smakoszy w 18. dzielnicy Paryża

Menu à la carte, które zmienia się z każdą usługą, kreatywna kuchnia Vincenta Jouyaux i przyjazna atmosfera zaledwie rzut kamieniem od Les Abbesses: to sekretne sztuczki w nowym neo-bistro "Le Bon Côté" w 18. dzielnicy Paryża.

Akabeko, francusko-japońska wizytówka szefa kuchni Yasuo Nanaumi w Saint-Germain-des-Prés

Nowy okręt flagowy szefa kuchni Yasuo Nanaumi w Saint-Germain-des-Prés, Akabeko, elegancko łączy kuchnię francuską i japońską.

Maslow, pocieszająca kuchnia wegetariańska nad brzegiem Sekwany

Nad brzegiem Sekwany Maslow przygotowuje wegetariańską kuchnię z roztopionym serem.

Meha, niezwykła i niedroga restauracja bistronomiczna na wyżynach 18. dzielnicy.

Niezwykła, niedroga, pyszna: istnieje wiele słów opisujących Meha, restaurację bistronomiczną, której nie można przegapić na rue Ramey, w 18. dzielnicy Paryża.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, bistronomiczna restauracja z nogami w trawie

Po kilku atrakcjach w Jardin d'Acclimatation można ponownie odkryć Terrasse i jego bistronomiczną restaurację, w której można delektować się pysznym domowym jedzeniem gotowanym na otwartym ogniu w cieniu drzew.

Mistinguett, restauracja Casino de Paris i jej zapierający dech w piersiach wystrój Années Folles

Położona na pierwszym piętrze Casino de Paris, bistronomiczna restauracja Minstinguett i jej wystrój Années Folles zapierają dech w piersiach.

Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

Baillotte: doskonała restauracja bistronomiczna prowadzona przez szefa kuchni Satoshi Amitsu

Jeśli lubisz bistronomiczną kuchnię z japońską wrażliwością, to Baillotte jest miejscem dla Ciebie. Drugi adres właścicieli Narro, ta restauracja prezentuje najwyższej klasy kuchnię japońskiego szefa kuchni Satoshi Amitsu, w której lokalne i sezonowe produkty zapewniają niezapomniane doznania kulinarne.

Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

Les Caryatides, poufna restauracja tarasowa Alfreda Sommiera przesiąknięta historią

W 8. dzielnicy Paryża, w pobliżu Madeleine, znajduje się zabytkowy Hôtel Alfred Sommier. Ta wysublimowana XIX-wieczna kamienica jest domem dla Les Caryatides, poufnej restauracji z ukrytym tarasem, którą warto odwiedzić.

Le Café de l'Homme rouvre ses portes avec une nouvelle déco et une nouvelle carte gourmande - terrasse

Le Café de l'Homme: restauracja na tarasie Trocadéro z zapierającym dech w piersiach widokiem na wieżę Eiffla.

Café de l'Homme ma bez wątpienia jeden z najpiękniejszych widoków na Wieżę Eiffla. Wyruszamy, aby odkryć tę restaurację, której taras oferuje zapierający dech w piersiach widok na Trocadero i Żelazną Damę.

Dame Augustine, les photos du restaurant de Lilian Douchet

Dame Augustine, pyszna i niedroga restauracja prowadzona przez Lilian Douchet, Top Chef 2022

Lilian Douchet, którą śledziliście w Top Chef 2022, właśnie otworzyła w Paryżu nowoczesne bistro o nazwie Dame Augustine. Wyruszyliśmy odkryć to urocze nowe miejsce. Boskie koktajle, najwyższej klasy dania (od szefa kuchni), niedrogie, dla smakoszy i bez fanaberii.