Przewodnik po restauracjach dla smakoszy - activities

Restauracja gastronomiczna prezentuje kuchnię francuską lub inną haute cuisine, z doskonale wykonanymi i przygotowanymi potrawami, wyrafinowanymi technikami gotowania, wybranymi lub nawet luksusowymi produktami, nienaganną obsługą (kelner, który przychodzi, aby napełnić szklankę, gdy tylko jest pusta), eleganckim, wyciszonym wystrojem i atmosferą, dobrze nakrytym stołem, zwykle renomowanym szefem kuchni, cukiernikiem i skrupulatną kartą win. Zazwyczaj są one wyróżnione gwiazdką Michelin, ale niekoniecznie.

Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, włoska restauracja w hotelu Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, włoska restauracja dla smakoszy w paryskim pałacu Royal Monceau Raffles, właśnie ponownie otworzyła swoje podwoje z dwoma utalentowanymi szefami kuchni na czele. Nagrodzony gwiazdką Michelin duet Alessandra Del Favero i Oliver Piras przejmuje kuchnię w Il Carpaccio.

L'Envolée, restauracja w sercu ogrodu zimowego w 5-gwiazdkowym hotelu La Demeure Montaigne

Położona w ogrodzie zimowym pięciogwiazdkowego hotelu La Demeure Montaigne restauracja L'Envolée celebruje francuski klasycyzm, wykorzystując wyśmienite lokalne produkty.

Villa9Trois, instytucja Montreuil przechodzi gwiazdorską metamorfozę

Instytucja Montreuil Villa9Trois zyskuje nowe życie pod kierownictwem młodego szefa kuchni Camille'a Saint-M'Leux, który postanowił wyczyścić konto.

Oxte, wyróżniona gwiazdką Michelin kuchnia meksykańska: Enrique Casarrubias

W Oxte szef kuchni Enrique Casarrubias łączy smaki swojego dzieciństwa w Meksyku z francuską gastronomią. Sojusz gwiazd.

Tse Yang, najlepsza chińska restauracja dla smakoszy

Aby wybrać się na gastronomiczną wycieczkę do Chin bez opuszczania Paryża, udaj się do Tse Yang w 16. dzielnicy. W menu kuchnia chińska najwyższej jakości, łącząca tradycję z nowoczesnością.

Le 39V, gastronomia w chmurach autorstwa Frédérica Vardona

Umieszczony w chmurach, w restauracji Le 39V, szef kuchni Frédéric Vardon przedstawia swoją wizję francuskiej gastronomii, która podkreśla naturę i ludzi.

Le Gabriel, wysublimowana 2* restauracja szefa kuchni Jérôme'a Banctela w La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, 2* restauracja szefa kuchni Jérôme'a Banctela w 5* La Réserve Hôtel & Spa, zaprasza na gastronomiczną podróż przez morza i oceany.

Plénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris

Plénitude, nasza opinia o restauracji dla smakoszy Arnauda Donckele'a w Cheval Blanc Paris

Cheval Blanc Paris w końcu otwiera swoje podwoje, a wraz z nim Plénitude, restauracja dla smakoszy prowadzona przez nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Arnauda Donckele. Zlokalizowana na pierwszym piętrze hotelu 5*****, oto zarys tego, co czeka jedną z najlepszych restauracji jesienią 2021 roku.

Baieta, wykwintna kuchnia śródziemnomorska według Julii Sedefdjian

Szefowa kuchni Julia Sedefdjian zaprasza paryskich smakoszy do Baieta, swojej wyróżnionej gwiazdką Michelin restauracji w 5. dzielnicy, gdzie serwuje dania kuchni śródziemnomorskiej.

L’Auberge Nicolas Flamel par Grégory Garimbay, les photos

L'Auberge Nicolas Flamel z Grégorym Garimbayem na czele

Prawdziwa paryska instytucja, Auberge Nicolas Flamel, powitała nowego szefa kuchni, Grégory'ego Garimbaya. Najstarszy zajazd w Paryżu wykorzystał również ostatnie miesiące, aby poddać się stonowanej metamorfozie. A na talerzu znajdziemy kuchnię gastronomiczną, która nie zaprzecza swoim klasycznym korzeniom i dąży do gwiazd.

Restauracja Armonia w Paryżu, restauracja dla smakoszy w 7. dzielnicy

Armonia to nazwa restauracji Mustaphy Boukantara i Andrei de Giovanniego, położonej zaledwie rzut kamieniem od Wieży Eiffla. Wyrafinowana francuska restauracja dla smakoszy, która nie stroni od podróży i jest warta odwiedzenia.

George V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V na ucztę

George V zaprasza na nowe doznania kulinarne w swojej Galerie. Na początek sezonu 2021 szef kuchni Alan Taudon stworzył nowe menu, które jest hołdem dla francuskiego terroir i savoir-faire. Oto najważniejsze dania francuskiej gastronomii, kreatywnie przerobione.

Shang Palace, jedyna chińska restauracja we Francji wyróżniona gwiazdką Michelin

Shang Palace, jedyna we Francji chińska restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin, została wreszcie ponownie otwarta. Nadszedł więc czas, aby (ponownie) odkryć wyśmienitą kuchnię szefa kuchni Samuela Lee, z szeregiem atrakcyjnych, bardziej przystępnych cenowo menu.

L'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - Chambre

Auberge du Jeu de Paume: ponadczasowa ucieczka w Chantilly

Położony zaledwie 30 minut pociągiem od Paryża hotel Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, zaprasza do swoich przestronnych pokoi na relaksujący weekend z dala od paryskiego zgiełku. Doskonałe jedzenie, przytulna pościel i wiele pobliskich atrakcji sprawią, że Twój wypad będzie niezapomniany.

Faham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à Paris

Le Faham: restauracja Kelly Rangama w Paryżu wyróżniona gwiazdką Michelin - WIDEO

Faham to nazwa restauracji prowadzonej przez Kelly Rangama, byłą uczestniczkę Top Chef 2017, i jej partnera Jérôme Devreese, w samym sercu 17. dzielnicy Paryża. Można tu skosztować pysznych dań kuchni egzotycznej, które spełniają wszystkie wymogi wielkomiejskiej gastronomii. Le Faham właśnie zdobył swoją pierwszą gwiazdkę Michelin!

Qui Plume La Lune, niezwykła restauracja Jacky'ego Ribaulta wyróżniona gwiazdką Michelin

Restauracja Qui Plume La Lune Jacky'ego Ribaulta obchodzi w tym roku swoje 10-lecie. Jest to okazja, aby odkryć pierwszą restaurację szefa kuchni wyróżnioną gwiazdką Michelin, otwartą przed równie wyróżnioną gwiazdką Michelin L'Ours w Vincennes, i zostać poprowadzonym przez szefa kuchni Jean-Christophe'a Rizeta w gastronomiczną podróż, która koncentruje się na dobrym jedzeniu, dobrym smaku, krótkich kanałach dystrybucji i produktach sezonowych. Bajeczny stół.