Przewodnik po restauracjach dla smakoszy - activities

Restauracja gastronomiczna prezentuje kuchnię francuską lub inną haute cuisine, z doskonale wykonanymi i przygotowanymi potrawami, wyrafinowanymi technikami gotowania, wybranymi lub nawet luksusowymi produktami, nienaganną obsługą (kelner, który przychodzi, aby napełnić szklankę, gdy tylko jest pusta), eleganckim, wyciszonym wystrojem i atmosferą, dobrze nakrytym stołem, zwykle renomowanym szefem kuchni, cukiernikiem i skrupulatną kartą win. Zazwyczaj są one wyróżnione gwiazdką Michelin, ale niekoniecznie.

La Table du Connétable - restaurant étoilé - Clément le Norcy

La Table du Connétable, wyróżniona gwiazdką Michelin restauracja prowadzona przez Clément le Norcy

La Table du Connétable, słynna restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin w Auberge du Jeu de Paume na obrzeżach zamku Chantilly, wita nowego szefa kuchni: Clément Le Norcy. Wyruszamy, aby odkryć jego pomysłową kuchnię gastronomiczną, wykorzystującą najlepsze lokalne produkty.

Grande Cascade restaurant 16e - Bois de Boulogne

La Grande Cascade, wysublimowana restauracja dla smakoszy wyróżniona gwiazdką Michelin w Bois de Boulogne

Co powiesz na ponowne odkrycie La Grande Cascade? Ta restauracja gastronomiczna, wyróżniona gwiazdką Michelin od 55 lat, nigdy nie przestaje nas zachwycać swoim wyjątkowym otoczeniem, położonym na skraju Bois de Boulogne w 16. dzielnicy Paryża. Stale odnawia swoją ofertę przysmaków, ku naszej wielkiej radości.

Omar Dhiab, pierwsza restauracja szefa kuchni wyróżniona gwiazdką Michelin

Po przejściu przez kilka najlepszych restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin, szef kuchni Omar Dhiab prezentuje teraz swoją wirtuozerską, ekscytującą kuchnię gastronomiczną w swojej pierwszej restauracji, która nosi jego imię.

Restaurant Les Parisiens - Ile flottante

Les Parisiens, hojna kuchnia mieszczańska bez fałszywych nut autorstwa Thibaulta Sombardiera

Szef kuchni Thibault Sombardier zaprojektował menu dla restauracji Les Parisiens w hotelu Pavillon Faubourg Saint-Germain. W menu: burżuazyjna kuchnia, która honoruje francuskie tradycje i gigantyczna pływająca wyspa!

La Condesa, bulgocząca eskapada z ramienia meksykańskiej szefowej kuchni Indry Carrillo Perea

La Condesa, restauracja Indry Carrillo Perea, przenosi się kilka metrów dalej do większego, ale równie przyjaznego lokalu przy rue Rodier. Meksykańska szefowa kuchni, z natury globtroterka, zabiera gości za rękę na kulinarną eskapadę. Prawdziwy faworyt.

Acte II (dawniej Au_Top): sekretny dach w Paryżu, gdzie można skosztować wysokiej jakości kuchni japońskiej.

Acte II (dawniej Au_Top) to wykwintna restauracja na dachu ukryta w samym sercu stolicy, z zaskakującym widokiem 360°. Restauracja ta, zaprojektowana przez Jeana Philippe'a de la Perle, oferuje panoramiczny widok na dachy Paryża podczas ucztowania potrawami Masahide Ikuta, którego japońska kuchnia znajduje się wysoko nad miastem.

Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, wyróżnione gwiazdką Michelin bistro Alaina Ducasse'a w Les Halles

Wyróżniona gwiazdką Michelin przez Alaina Ducasse'a restauracja Benoit Paris to punkt orientacyjny dla bon vivantów od 1912 roku w 1. dzielnicy.

Le Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelle

Le Corot, wyróżniona gwiazdką Michelin restauracja dla smakoszy w Etangs de Corot, przechodzi metamorfozę

Le Corot, restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin, idealnie położona między Paryżem a Wersalem, jest oazą spokoju dla epikurejczyków. Niedawno odnowiona i całkowicie przeprojektowana restauracja z pewnością przypadnie do gustu. Otoczona zielenią, odkryj kuchnię Rémi Chambarda, która prezentuje skarby lokalnych produktów rolnych.

VIVE, Maison Mer, le nouveau restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec

VIVE, Maison Mer, restauracja Davida i Stéphanie Le Quellec serwująca owoce morza

Jesienią przyszłego roku David i Stéphanie Le Quellec otworzą swój "Table de la mer", który będzie prezentował najlepsze produkty z francuskiego wybrzeża.

Cléo, musująca i niedroga gastronomia Bruno Aubina w Le Narcisse Blanc

Odkryj Cléo, restaurację w Le Narcisse Blanc i musującą, niedrogą kuchnię dla smakoszy szefa kuchni Bruno Aubina.

Le Chiberta by Guy Savoy, le resto étoilé à deux pas de l'Arc de Triomphe

Chiberta, wyróżniona gwiazdką Michelin restauracja Guya Savoya, rzut kamieniem od Pól Elizejskich i Łuku Triumfalnego.

Le Chiberta to znakomita, wyróżniona gwiazdką restauracja Guy Savoy'a, położona zaledwie rzut kamieniem od Łuku Triumfalnego i Pól Elizejskich. Można tu skosztować dań kuchni francuskiej w nowoczesnym wydaniu dzięki talentowi Irwina Duranda, szefa kuchni, i jego zespołu. Czeka na Ciebie nie lada gratka.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix: historyczna restauracja w Paryżu w odrestaurowanym wnętrzu

Café de la Paix, światowej sławy restauracja wpisana na listę zabytków, jest bez wątpienia jedną z najpiękniejszych restauracji w Paryżu. Symboliczna paryska restauracja, idealnie zlokalizowana na wspaniałym Place de l'Opéra, wita gości od czasu renowacji w dwóch jasnych i przestronnych przestrzeniach, całkowicie przeprojektowanych przez architekta Pierre'a-Yvesa Rochona w 2021 roku.

Orgueil, małe talerze do dzielenia się bez uprzedzeń i gastronomia Eloi Spinnler

Z jednej strony bistro z małymi wspólnymi talerzami, z drugiej bistronomiczny stół przed piecami; Orgueil to wieloaspektowa restauracja, którą młody szef kuchni Eloi Spinnler prowadzi z mistrzowską ręką.

Restaurant Bellefeuille au Saint-James Paris

Le Bellefeuille, poufna restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin w Saint James Paris z nutą jodu

Le Bellefeuille to nowa restauracja gastronomiczna w Saint James Paris. Zaledwie kilka miesięcy po otwarciu szef kuchni Julien Dumas otrzymał swoją pierwszą gwiazdkę Michelin. Wyruszamy odkryć tę restaurację, w której poczujesz się jak w domu.

La Halle aux Grains, elegancka gastronomia Michela i Sébastiena Brasów w Bourse de Commerce

Uhonorowani gwiazdkami Michelin szefowie kuchni Michel i Sébastien Bras otworzyli sklep w historycznym Bourse de Commerce w La Halle aux Grains, ponadczasowej restauracji, w której zboże powraca na należne mu miejsce.

Anona, restauracja dla smakoszy Thibaut Spiwack w Batignolles

Anona to restauracja otwarta w zeszłym roku przez szefa kuchni Thibauta Spiwacka w dzielnicy Batignolles. To gastronomiczna, odpowiedzialna i zrównoważona restauracja w samym sercu 17. dzielnicy Paryża.

Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, włoska restauracja w hotelu Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, włoska restauracja dla smakoszy w paryskim pałacu Royal Monceau Raffles, właśnie ponownie otworzyła swoje podwoje z dwoma utalentowanymi szefami kuchni na czele. Nagrodzony gwiazdką Michelin duet Alessandra Del Favero i Oliver Piras przejmuje kuchnię w Il Carpaccio.

L'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau, les photos