Przewodnik po restauracji pâté en croûte - activities

Le Dali, elegancka restauracja gastronomiczna w Le Meurice, serwująca wyśmienite dania kuchni francuskiej

W samym sercu pałacu Le Meurice restauracja Le Dali z imponującym wystrojem zaprojektowanym przez Philippe'a Starcka zaprasza na relaks i odprężenie bez zbędnego zamieszania. Szef kuchni Clémentine Bouchon serwuje sezonowe dania kuchni francuskiej, przeplatane wielkimi klasykami francuskiej gastronomii, zwieńczone farandolem ciastek szefa kuchni Cédrica Groleta.

L'Evadé, bistronomiczny adres szefa kuchni Rémi Poulaina w SoPi

Szef kuchni Rémi Poulain i jego partner Anthony Rivière, już stojący za L'Escudella, otwierają nową restaurację bistronomiczną w SoPi: L'Evadé.

Eloi Spinnler, gwiazda sieci, w końcu otwiera swoją drugą restaurację, Colère (i jest świetna!).

Szef kuchni Eloi Spinnler, gwiazda sieci społecznościowych, w końcu otwiera swoją drugą restaurację w Paryżu. Nazywa się Colère i jest kontynuacją jego pierwszej restauracji, Orgueil, i okazuje się strasznie niegrzeczna.

Restauracja Nolinski Paris przestawia się na francuską kuchnię mieszczańską

Le Nolinski, restauracja położona rzut kamieniem od Opéry, zmieniła się dzięki nowemu menu zaprojektowanemu przez nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Philipa Chronopoulosa, podkreślając francuską kuchnię burżuazyjną. Wyruszamy, aby na nowo odkryć urok tego eleganckiego, przytulnego miejsca, które teraz celebruje tradycje kulinarne, oferując jednocześnie doświadczenie na równi z najlepszymi paryskimi instytucjami.

Chez Bertrand, francuskie bistro na Avenue des Ternes w miejscu Boeuf Maillot

Zapomnij o Boeuf Maillot i zrób miejsce dla Chez Bertrand, nowej francuskiej brasserie przy Avenue des Ternes.

Flat Bread, street food na lunch, bistronomia i wina na żywo na kolację

Flat Bread zmienia kierunek. Od teraz restauracja będzie oferować street food w porze lunchu i bistronomię na kolację, popijane dobrymi, naturalnymi kuflami.

Le Brouard, niedroga restauracja bistronomiczna Simona Flaoutera w Val-de-Marne

Le Brouard to nazwa nowej restauracji Simona Flaoutera w Saint-Maur-des-Fossés, Val-de-Marne. Simon Flaouter opuszcza stanowisko szefa kuchni w doskonałej restauracji Les Mérovingiens Jacky'ego Ribaulta, aby założyć własną firmę. Dobrą wiadomością jest to, że można cieszyć się niedrogim, sezonowym menu w cenie 25 €, zmienianym codziennie.

Brasserie Martin, niespokojny browar Nouvelle Garde

W rodzinie La Nouvelle Garde pytamy o Brasserie Martin, duże bistro z kolorowym wystrojem i ogrodem zimowym, w którym zbierają się gangi przyjaciół i lokalne rodziny.

Bombance, najlepsze bistronomiczne odkrycie w Marais

Bombance, bistronomiczna restauracja w dzielnicy Marais w Paryżu, jest zachwycającym odkryciem, z daniami, które są zarówno dobrze przemyślane, jak i dobrze wykonane!

Brasserie des Prés, urocza i niedroga, ukryty klejnot Saint-Germain-des-Prés

Starannie ukryta w bukolicznym dziedzińcu w Saint-Germain-des-Prés, Brasserie des Prés jest miejscem, do którego warto się udać w tej dzielnicy, tak zachwycającym i uroczym, jak i niedrogim.

Club Cochon, obskurne bistro w Passage des Panoramas

Jak sama nazwa wskazuje, Club Cochon jest skierowany do miłośników wieprzowiny i oferuje wieprzowinę we wszystkich jej postaciach, w tym kanapki z wieprzowiną na lunch.

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, autentyczne paryskie bistro dla smakoszy

L'Auberge Pyrénnées Cévennes to stare bistro w 11. dzielnicy Paryża, które od ponad 100 lat zachwyca gości swoją tradycyjną kuchnią. Przejęta dwa lata temu przez Pierre'a Négrevergne'a, instytucja ta nadal zachwyca miłośników dobrej, obfitej kuchni francuskiej. Fani pâté en croûte, blanquette i cassoulet? Oto twój adres!

Les Parisiens, hojna kuchnia mieszczańska bez fałszywych nut autorstwa Thibaulta Sombardiera

Szef kuchni Thibault Sombardier zaprojektował menu dla restauracji Les Parisiens w hotelu Pavillon Faubourg Saint-Germain. W menu: burżuazyjna kuchnia, która honoruje francuskie tradycje i gigantyczna pływająca wyspa!

Benoit Paris, wyróżnione gwiazdką Michelin bistro Alaina Ducasse'a w Les Halles

Wyróżniona gwiazdką Michelin przez Alaina Ducasse'a restauracja Benoit Paris to punkt orientacyjny dla bon vivantów od 1912 roku w 1. dzielnicy.

Le Petit Rétro, nasz test nowego stolika Irwina Duranda i Guya Savoya w 16th arrondissement

Aby spróbować wyśmienitej kuchni bistro w najczystszej francuskiej tradycji, udaj się do Le Petit Rétro, restauracji w 16. dzielnicy, której nowe menu zostało opracowane przez szefa kuchni Chiberta Irwina Duranda pod kierunkiem szefa kuchni Guya Savoya. Wypróbowaliśmy je i opowiemy ci o nim wszystko!

Au Petit Riche, burżuazyjna kuchnia francuska bez zmarszczek

Od momentu otwarcia w 1854 roku, Au Petit Riche zachwyca Paryż swoją burżuazyjną kuchnią francuską, która nie zestarzała się ani trochę.

Chez Fred: bistro i lokalna kuchnia w zachodniej części Paryża

Prawdziwa instytucja w dzielnicy Ternes w Paryżu, Chez Fred odsłoniła nowe oblicze dla smakoszy wraz z pojawieniem się szefa kuchni Benjamina Lavenne'a za piecami. Od wspaniałych klasyków kuchni francuskiej serwowanych jak u babci po specjały z Lyonu, Chez Fred pozostaje punktem odniesienia w zachodnim Paryżu. Chcesz zwiedzić lokal?

Sezono, obfita i pomysłowa kuchnia wegetariańska

Restauracja Sezono, będąca prawdziwym targowiskiem, prezentuje pomysłowe, pomysłowe dania kuchni wegetariańskiej, którymi można delektować się na pięknym, słonecznym tarasie.

Le Café de la Paix: historyczna restauracja w Paryżu w odrestaurowanym wnętrzu

Café de la Paix, światowej sławy restauracja wpisana na listę zabytków, jest bez wątpienia jedną z najpiękniejszych restauracji w Paryżu. Symboliczna paryska restauracja, idealnie zlokalizowana na wspaniałym Place de l'Opéra, wita gości od czasu renowacji w dwóch jasnych i przestronnych przestrzeniach, całkowicie przeprojektowanych przez architekta Pierre'a-Yvesa Rochona w 2021 roku.

Bouillon Pigalle, świetne francuskie klasyki w niskich cenach

Od południa do północy Bouillon Pigalle serwuje wspaniałe klasyki kuchni bistro w niskich cenach. To idealne miejsce dla osób z ograniczonym budżetem.