Mówiliśmy już o La Datcha, zupełnie nowej restauracji bistronomicznej przy rue Jean-Pierre Timbaud, która właśnie otworzyła swoje podwoje. Prowadzi ją ukraiński szef kuchni Maksym Zorin, który pracował w Le Meurice, Allard, Ore at the Château de Versailles i Ducasse sur Seine.
Najlepszą rzeczą w La Datcha jest to, że czuje się jak w domu. Trzeba powiedzieć, że nazwa restauracji oznacza"Country House", więc podstawy są ustalone. Drewniane meble, wiejski klimat, wiązki słomy i wygodne bankiety tworzą wystrój tej przestrzeni życiowej, która jest otwarta przez cały dzień.
W rzeczywistości La Datcha jest otwarta rano, w porze lunchu i wieczorem, serwując sezonowe dania kuchni francuskiej oraz przekąski. To miejsce w stylu prawdziwej kawiarni . Każdego ranka, od 8:30, śniadanie jest na porządku dziennym, a można zafundować sobie croissanty i pains au chocolat od Anthony'ego Nguyena, wewnętrznego touriera, mistrza w sztuce ciasta francuskiego. W towarzystwie dobrej kawy lubgładkiej gorącej czekolady jest to świetne miejsce na rozpoczęcie dnia.
W soboty śniadanie nie może być bardziej obfite. Oprócz croissantów i pains au chocolat, serwowane są tu także viennoiserie dnia,kawałek puszystejbrioszki lub korony z ciasta francuskiego, z domowym smarowidłem, szwajcarskim chlebem z ciasta francuskiego, tartą z cukrem karmelowym, granolą i kremowym jogurtem greckim, gorącym napojem i świeżo wyciskanym sokiem. Wszystko to w cenie 25 € all inclusive.
Przyznajemy, spróbowaliśmy i marzymy o tym każdego ranka! Krótko mówiąc, jeśli spróbujesz przysmaków w La Datcha, pokochasz je, ostrzegamy. W każdym razie nie przegap odkrycia tego miejsca, poczujesz się dobrze i będziesz się nim cieszyć, czego chcieć więcej?
W styczniu restauracja oferuje również pyszne kawałki galette des Rois. Spodziewaj się zapłacić 7,50 € za kawałek galette frangipane i 8,50 € za galette pistacjową.
La Datcha, bistronomiczna restauracja szefa kuchni Maksyma Zorina z ukraińskimi wpływami
Po opuszczeniu galaktyki Ducasse, szef kuchni Maksym Zorin otworzył La Datcha, swoją pierwszą restaurację bistronomiczną z ukraińskimi wpływami. [Czytaj więcej]
Daty i harmonogramy
Z 6 styczeń 2024 Na 31 grudzień 2027
Miejsce
La Datcha
62 Rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris 11
Ceny
Part de galette : €7.5 - €8.5
Petit-Déjeuner : €25
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.ladatchaparis.com
La Datcha, bistronomiczna restauracja szefa kuchni Maksyma Zorina z ukraińskimi wpływami
