Minęło ponad 10 lat, odkąd piwo rzemieślnicze odzyskało swój rodowód. Rosnące zainteresowanie piwem rzemieślniczym doprowadziło do otwarcia dużej liczby browarów i mikrobrowarów we Francji, a regionIle-de-France nie jest wyjątkiem. Region Ile -de-France może pochwalić się ponad setką mik robrowarów!
Historia piwa we Francji sięga VII wieku. Król Dagobert stworzył pierwszy klasztor produkujący cervoise i zebrał piwowarów w gildii, aby stworzyć statut regulujący produkcję piwa. Sztuka warzenia piwa została następnie powierzona mnichom. W XIII wieku browarnictwo zaczęło wyłaniać się z klasztorów, a Saint-Louis opracował pierwszy statut paryskiego cechu piwowarów w 1268 roku. W 1489 r. termin"piwo" został przyjęty przez mistrzów piwowarstwa, zastępując słowo "cervoise".
500 lat później paryskie piwo rzemieślnicze powraca, a paryżanie chcą teraz spożywać je lokalnie i odpowiedzialnie. Odkryj te paryskie browary i mikrobrowary, które warzą i sprzedają swoje produkty na miejscu! Niektóre z nich oferują sesje degustacyjne i warsztaty, które pomogą ci nauczyć się warzyć własne piwo, podczas gdy inne organizują wycieczki po lokalu, abyś mógł dowiedzieć się więcej o tych pysznych napojach!
Brasserie Gallia, wizyta i degustacja w fabryce piwa Pantin
Jeśli jesteś miłośnikiem piwa, prawdopodobnie znasz Gallia, lokalny browar w regionie paryskim! Jeśli jesteś entuzjastą lub po prostu ciekawskim, możesz odkryć sekrety warzenia piwa w zakładzie w Pantin, podczas wycieczek z przewodnikiem i degustacji. Jest to również doskonała okazja, aby zatrzymać się w świątecznym taproomie browaru! [Czytaj więcej]
Brussels Beer Project otwiera bar piwny w Pigalle
Brussels Beer Project, belgijska koncepcja baru piwnego, otwiera taproom w Paryżu, w samym sercu Pigalle. Przyjazne miejsce dla wszystkich miłośników piwa rzemieślniczego! [Czytaj więcej]
Paname Brewing Company: Bar piwny nad brzegiem Canal de l'Ourcq
Paname Brewing Company to jeden z wiodących barów piwnych w Paryżu. Dzięki tarasowi nad wodą i szerokiemu wyborowi piw rzemieślniczych jest to miejsce, do którego warto się wybrać w Paryżu. [Czytaj więcej]
Les Cuves de Fauve, bar piwny w 11. dzielnicy
Wyruszamy odkryć Les Cuves de Fauve, bar piwny w 11. dzielnicy. Menu obejmuje 16 piw z beczki i dania do dzielenia się z przyjaciółmi. [Czytaj więcej]
Warsztaty degustacji piwa w Brasserie BapBap
W Brasserie BapBap w 11. dzielnicy organizowane są warsztaty wprowadzające do degustacji piwa. Od warzenia po degustację, dowiesz się wszystkiego o tym pysznym napoju. Najbliższa sesja odbędzie się 21 października! [Czytaj więcej]
BBP Canal, bar i restauracja piwna Brussels Beer Project
Dobra wiadomość dla stałych bywalców Brussels Beer Project: słynny bar piwny przy Canal Saint-Martin został ponownie otwarty, w samą porę na sezon letni (aka sezon dobrego piwa!). [Czytaj więcej]
A także: O'Neil (Paryż 6), We Are Brewers (Paryż 11), Oskare (Paryż 11), Brasserie de l'Être (Paryż 19), Les Bières de Belleville (Paryż 20), Brasserie La Baleine (Paryż 20).
Nie można też zapomnieć o regionie Ile-de-France: Brasserie Parisis w Combs-la-Ville (77), Brasserie Artisanale Ox w Marcoussis (91), Brasserie Demory-Paris w Bobigny (93), Brasserie du Grand Paris w Saint-Denis (93), Brasserie La Française w Noisy-le-Grand (93), Brasserie Croix de Chavaux w Montreuil (93), Brasserie MIЯ w Romainville (93), Deck & Donohue w Bonneuil-sur-Marne (94), Brasserie Outland w Fontenay-sous-Bois (94).
Bary piwne w Paryżu
Aby miło spędzić czas z przyjaciółmi, wybierz się do jednego z wielu paryskich barów piwnych! [Czytaj więcej]
Bary piwne w Paryżu
