Wietnamska kantyna pełna kolorów i smaków otworzyła niedawno swoje podwoje w 17. dzielnicy, rzut kamieniem od Place de Clichy. Można tu skosztować pysznych wietnamskich dań, przygotowywanych z miłością przez dwóch przyjaznych kucharzy, którzy doskonale wiedzą, jak radzić sobie ze smakami i na nowo odkrywać kulinarne specjały tego kraju.
Zamawiamy Bo bun Cà Hôi (łosoś, soja, miód) - oryginalną i smaczną - oraz wołową Bo bun z trawą cytrynową, obie zrobione zwermiszelu ryżowego, organicznej marchewki i ogórka, cebuli, soi, kolendry i świeżej mięty, orzeszków ziemnych i w towarzystwie domowych sajgonek z organiczną komosą ryżową, kolendrą, edamame i śmiejącą się krową: prawdziwa uczta!
Jeśli chodzi o napoje, można powiedzieć, że James Bun nie ułatwia nam zadania: sok z mango lub liczi z nasionami bazylii, woda kokosowa i nata de coco, sok z aloesu, piwo imbirowe, jaśminowa herbata bąbelkowa lub domowa zielona herbata - wszystko jest tak kuszące, że trudno wybrać!
Menu deserów jest również pełne niespodzianek. Nawet jeśli nie jesteś już (naprawdę) głodny, nie odmawiaj fondant la belle Hanoi i jego kokosowego serca: prawdziwa uczta!
Nie ma wątpliwości, że kuchnia Jamesa Bun jest dla nas równie atrakcyjna, jak front restauracji i jej pikantna atmosfera retro. I chociaż taras jest rozkoszą przy pięknej pogodzie, już nie możemy się doczekać, aby pocieszyć się na kolorowych krzesłach następnej zimy.
Kiedy wyszliśmy z restauracji, nasze usta były pełne Jamesa. Nie Bond, ale tym razem Bun!
Informacje praktyczne: James Bun,10 boulevard des Batignolles M: Place de Clichy James Bun livre Otwarte 7/7 12:00-23:00Ceny:
Bo bun : 11-13€ Nemà la pièce : 2,5€Banh mi : 8-9€Soupe Phô : 13€Jus : 3-4€Desery : 3-4€ .
Miejsce
James Bun Batignolles
10 Boulevard des Batignolles
75017 Paris 17
Dostęp
Place de Clichy
Ceny
Jus : €3 - €4
Banh Mi : €8 - €9
Bo bun : €11 - €13
Soupe Phô : €13
