Dobra wiadomość dla fanów trattorii, ponieważ Big Mamma właśnie otworzyła Mamma Primi.
Po East Mam ma w Bastille i Ober Mamma w Oberkampf, rodzina Big Mamma prezentuje teraz swój najnowszy dodatek... Nazwany Mamma Primi, nowy adres rodziny Big Mamma można odkryć w Batignolles od 1 września 2016 roku.
Mieszcząca się przy rue de Rome 71, Mamma Primi podąża śladami swoich większych braci, oferując najwyższej jakości produkty bezpośrednio od włoskich producentów. Oprócz słynnych pizz opalanych drewnem, szynki parmeńskiej DOP 24 Mesi, kremowej Burraty, a nawet największej Burraty w Paryżu (500 g dla 4 osób za 32 euro), Mamma Primi postanowiła skupić się na swoich "Primi Piatti ".
Dla tych, którzy nie znają tej specjalności, "Primi Piatti " to świeże makarony, ręcznie robione w restauracji: tortellini, cappelletti, gnocchi....
Menu obejmuje również "Agnolotti Al Cacao" (ręcznie robione ravioli z jagnięciną i kakao, w sosie mięsnym),"Tortelli Mantovani" (ravioli mantuańskie wypełnione kabaczkiem, amareti i gorgonzolą) oraz"Gnocchi De La Mer" (świeże małże, dymka, estragon i cukinia).
Enzo Pezzella i Ciro Cristiano, wspierani przez Stellę di Viesto, która zajmuje się makaronami, z miłością przygotowują wszystkie te pyszne smaki.
Prawdziwy specjalista z 35-letnim doświadczeniem w dziedzinie świeżego makaronu! Do tego wszystkiegoMamma Primi oferuje 150 różnych włoskich win, preferując wina z Toskanii i Piemontu. Miłośnicy sprytnych drinków nie zostaną pominięci dzięki koktajlom wstrząśniętym przez Alberto Sinibaldiego. Specjalność lokalu? Gin & Tonic!
Wreszcie, co nie mniej ważne, wystrój wnętrz przyciąga wzrok dzięki doskonałej pracyAlexandra Evangelou (AWI Design), który stworzył kobiecą, przyjazną i wypełnioną roślinami atmosferę, w której kwiaty zajmują honorowe miejsce zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, na pięknym 30-osobowym tarasie.
Krótko mówiąc, Tigrane Seydoux i Victor Lugger, założyciele marki, nie są w dołku... Dowodem na to jest otwarcie trzeciej włoskiej restauracji w Paryżu.
Nowy lokal, który zachwyci mieszkańców zachodniego Paryża, poszukujących w 100% włoskich produktów!
Informacje praktyczne:Mamma Primi71 rue des Dames, 75017 ParisOtwarte od 1 września 2016Otwarte codziennie od poniedziałku do niedzieli, non-stop Lunch: poniedziałek - piątek od 12.15 do 14.30 i sobota - niedziela od 12.15 do 16.00Wieczór:
Poniedziałek - czwartekod 19:00 do 22:45 i piątek - niedziela od 19:00 do 23:00Nie jest wymagana rezerwacjaOficjalna strona na Facebooku
Miejsce
Mamma Primi
71 Rue des Dames
75017 Paris 17
