Szukasz miejsca dla smakoszy w Paryżu Wschodnim? Udaj się do Patty! W połowie drogi między sąsiedzkim bistro a współczesną brasserie, ten nowy adres otworzył swoje podwoje pod koniec sierpnia 2020 roku w 12. dzielnicy, zaledwie kilka metrów od Gare de Lyon i brzegów Sekwany.
Za Patty to miejsce, w którym można spotkać się o każdej porze dnia, od śniadania do kolacji, w tym po godzinach od 17:00 do 19:00.
Po minięciu dużego, chronionego i ogrzewanego tarasu odkryjesz ogromną jadalnię, w której drewno i rośliny zajmują centralne miejsce, tworząc ciepłą atmosferę, zaprojektowaną przez dekoratorkę Emmę Roux i architekta Christophera Matignona.
Jeśli chodzi o menu, celem Patty jest oferowanie obfitych dań, ze smacznymi klasykami poddanymi kreatywnej metamorfozie, takimi jak supreme z drobiu lub filet z wołowiny w stylu "Crying Tiger ".
Wieczorem menu wzbogaca się o inne równie kuszące propozycje. Naszą degustację rozpoczynamy od wyśmienitego carpaccio z buraka, któremu towarzyszą świeże sery, chrupiące orzechy laskowe i miód dla osłody. To piękne danie, które jest zarówno pyszne, jak i świeże!
Naprzeciwko znajduje się doskonała i obfita terrina z domowej roboty wątróbki wieprzowej i cielęcej z sałatką. Patty oferuje również inne przystawki w swoim menu, takie jak krewetki w tempurze z sosem słodko-kwaśnym, a nawet doskonałe ostrygi claire n°3.
Miłośnicy ryb skuszą się na ceviche z dorady z jabłkami Granny Smith, granatami i kumkwatem lub poke bowl z łososiem i krewetkami. Dla mięsożerców przygotowano stek z żeberek lub niezapomniany tatar wołowy.
Z jednej strony wybieramy smacznego łososia i krewetki tataki z sosem kiwi i orzechami laskowymi, a z drugiej niezapomnianego i uwielbianego cheeseburgera z domowymi frytkami. Klasyka gatunku, mile zaskakuje dzięki obfitemu stekowi ugotowanemu do perfekcji.
A dla łakomczuchów? Szef kuchni proponuje zabrać ich do raju ze zdekonstruowaną tartą cytrynową lub waniliowym mille-feuille z Madagaskaru na lunch, a wieczorem z 2-czekoladową kulą lub tarte Tatin z crème fraîche.
Do tego wszystkiego Patty oferuje szeroki wybór koktajli, w tym klasyki, a także szereg kuszących czerwonych i białych win.
Czy jesteś gotowy, aby poznać Patty?
Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Pij z umiarem.
Daty i harmonogramy
Z 1 wrzesień 2020
Miejsce
Patty
157 Rue de Bercy
75012 Paris 12
Oficjalna strona
patty.fr
Rezerwacje
patty.fr
01 43 43 17 33
Więcej informacji
Czynne od poniedziałku do piątku od 7 rano do północy