Blossom Burgers to restauracja z burgerami, o której mówi się w mieście od czasu jej otwarcia w 2020 roku. Znajduje się zaledwie rzut kamieniem od dworca Gare de l'Est i jest pomysłemAlexandre'a Chapiera - który niedawno uruchomił Pin Pan - i został zainspirowany londyńskim miejscem z burgerami: miejscem, które łączy burgery, piwo i rock.
Rezultatem jest stylowy wystrój z dziełami sztuki związanymi z muzyką, kołysząca muzyczna atmosfera i otwarta kuchnia, w której można cieszyć się pysznymi zapachami zaraz po złożeniu zamówienia. W menu Blossom znajduje się 8 diabelnie niegrzecznych burgerów, od cheeseburgerów po smash burgery , z opcjami wegetariańskimi dla tych, którzy kochają i dbają.
Burgery w Blossom są mocne, jak na przykład Smashed Motzy (11 €) inspirowany George'em Motzem, amerykańskim profesjonalistą w dziedzinie burgerów, z rozbitym pasztecikiem z wołowiny Aubrac, starzonym angielskim cheddarem, grillowaną cebulą i piklami; lub Bacon Cheese (12,90 €) z wędzonym boczkiem, sekretnym sosem, starzonym angielskim cheddarem, sałatą i piklami. Wersja wegetariańska zawiera plasterek wegetariańskiej wieprzowiny.
Rezultatem są perfekcyjnie dopracowane burgery, z mięsem, które jest wyjątkowo miękkie w środku i obficie chrupiące na zewnątrz, serem, który ocieka smakiem i burgerami, które są równie eleganckie, co niegrzeczne.
Do burgerów podawane są domowe frytki (4 €), gotowane w dwóch kąpielach i posypane zaatarem, frytki nadziewane (5,90 €) ze starzonym cheddarem i sosem sriracha lub brudne frytki (7,50 €) z wędzonym boczkiem, sosem sriracha i starzonym cheddarem, które można zanurzyć w domowych sosach.
Ale Blossom Burgers to także piwo. W menu znajduje się tuzin piw rzemieślniczych, białych, blond, IPA, kwaśnych i stoutów, starannie wyselekcjonowanych przez Alexandre'a Chapiera. Krótko mówiąc, restauracja dla wszystkich przyjemności!
Miejsce
Burgery Blossom
26 Rue de Chabrol
75010 Paris 10
Dostęp
Poissonnière lub Gare de l'Est.
Oficjalna strona
www.blossomburgers.com
