Yoda: eklektyczna i przyjazna nowa restauracja w 12. dzielnicy Paryża

W sercu dzielnicy Aligre? Udaj się do Yoda, restauracji znajdującej się przy 18 rue de Cotte w 12. dzielnicy Paryża, gdzie możesz zjeść posiłek w stylu dzielnicy: żywy i autentyczny! Yoda, nazwa, która nie ma nic wspólnego z małym zielonym ludzikiem z sagi Gwiezdnych Wojen, ale ma swoją historię... I nie bez powodu: jest to skrót od imion dwóch założycieli restauracji: Yoav i David (stąd Yo-da ...).

Restauracja oferuje wyjątkowe miejsce na lunch, brunch lub po prostu drinka. Starannie urządzone studio jest hołdem dla natury, ze starannym wyborem roślin rozrzuconych wśród zabytkowych mebli i przedmiotów. Ten paryski kokon jest idealnym miejscem na spędzenie miłych chwil z rodziną lub przyjaciółmi.

• Przeczytaj także
• Nasze najlepsze wegetariańskie restauracje w Paryżu
• Wygodne restauracje w Paryżu, nasze najlepsze propozycje
• Niedrogie restauracje w Paryżu

David i Yoav oferują hojną, kolorową i mieszaną kuchnię z szerokim wachlarzem wpływów. Dania, proste i smaczne, przygotowywane są z poszanowaniem natury i pór roku, a także faworyzują lokalne produkty i krótkie obwody dystrybucji, w tym kawę organiczną. Menu oferuje kilka opcji: dania domowe, opcje na wynos, przekąski i bardziej wyszukane opcje na weekendy, dzięki czemu można poświęcić czas na delektowanie się każdym kęsem. Wszystko w uczciwych cenach, z poszanowaniem zrównoważonej diety.

W Yoda innowacja i odkrywanie są podstawą naszego kulinarnego podejścia. Smaczne kreacje, stale odnawiane, pozwalają nam oferować nowe smaki i tekstury. W menu znajdują się różne rodzaje tostów z awokado (wegetariańskie, z piersią kaczki, jajkiem na miękko, bottargą itp.), tartines au gratin, domowe pikantne tarty, półmiski serów lub wędlin, a na duże stoły jajka cocotte, burratinas, ślimaki lub pieczone camemberty. Smakosze docenią również desery, takie jak ciasto marchewkowe, ciasteczka, kruszonka lub chleb bananowy, którym towarzyszą świeże soki owocowe.

Domowe jedzenie, do zjedzenia na miejscu lub na wynos... i szansa na zanurzenie się w ciepłej atmosferze tej wyjątkowej restauracji w 12. dzielnicy Paryża. Może wpadniemy do Yody, młody Padawanie?