Petit Moulin des Vaux de Cernay został przekształcony i obecnie może pochwalić się atrakcyjną restauracją z tarasem, nie tracąc nic ze swojego kulturalnego uroku, ponieważ w krytej sali prezentowane są obecnie liczne wystawy sztuki pięknej. To miejsce, dobrze znane spacerowiczom, niedzielnym piknikom i rowerzystom, którzy zygzakują przez Yvelines, jest teraz jeszcze bardziej atrakcyjne.
Często zamknięty, historyczny budynek, znany niegdyś jako Moulin de Hotton w 1207 roku, otrzymał nowe życie, ku uciesze spacerowiczów, którzy gromadzą się w okolicy na zielony spacer. Obecny budynek, który przeszedł poważne zmiany w 1586 roku, przetrwał wieki, najpierw jako młyn do lat 80-tych XIX wieku, a następnie jako zajazd.
Petit Moulin des Vaux de Cernay jest obecnie restauracją kulturalną, w której z jednej strony można zjeść i napić się, a z drugiej podziwiać efemeryczne wystawy w historycznym, bukolicznym otoczeniu.
Petit Moulin des Vaux de Cernay, oznaczony jako "obiekt dziedzictwa kulturowego o znaczeniu regionalnym ", niedawno ponownie otworzył swoje podwoje jako restauracja kulturalna dzięki inicjatywie Département des Yvelines. Zainaugurowane 5 czerwca 2024 r., to symboliczne miejsce, zbudowane w XIII wieku, oferuje teraz wyjątkowe doświadczenie łączące relaks i mediację kulturową. Caroline Leite, prezes stowarzyszenia La FallArtGalerie, i Jérôme Gauliard, kierownik Héritage Passion, są architektami tego innowacyjnego projektu.
Prace renowacyjne pozwoliły na odnowienie młyna, aby pomieścić nowoczesną kuchnię, restaurację i część muzealną przeznaczoną na wystawy czasowe.
Na pierwszej wystawie, zatytułowanej "À Cheval ", galeria prezentuje prace lokalnych artystów, takich jak Christophe Charbonnel, Laurence Domenech, Jean-Louis Sauvat i Myriam Saux, celebrując Igrzyska Olimpijskie 2024 i zawody jeździeckie, które odbędą się w Château de Versailles.
Restauracja OleumP apa oferuje szeroki wybór dań, od croques-monsieur lub madame i kanapek po wyrafinowane desery. Specjalnością lokalu jest parmentier z kaczki z wiórkami parmezanu oraz tarte tatin z madagaskarskimi lodami waniliowymi. Menu dla dzieci oferuje dania takie jak penne bolognaise i sundaes z solonego masła karmelowego. Oryginalność restauracji polega na tym, że można jeść, podziwiając prawdziwe dzieła sztuki na wystawie.
Jérôme Gauliard, znany ze swojej pasji do kultury i gastronomii, postrzega ten projekt jako wyjątkową okazję. Jest dumny z tego, że może przyczynić się do odrodzenia tego historycznego miejsca: "Zjedzenie lunchu w otoczeniu dzieł sztuki i książek, a wszystko to w wielowiekowym miejscu Petit Moulin, jest niezwykłe ".
Ze swojej strony spróbowaliśmy zrelaksować się na tarasie z leżakami, kremową gorącą czekoladą i zimnym napojem, a wszystko to przy dźwiękach wodospadu z boku młyna. Relaksująca atmosfera gwarantowana.
Le Petit Moulin des Vaux de Cernay, znajdująca się w Cernay-la-Ville w departamencie Yvelines, jest otwarta od środy do niedzieli, w godzinach 11-19. Restauracja, obecnie otwarta na lunch, planuje również otworzyć swoje podwoje wieczorem, gdy tylko wyjdzie słońce. W międzyczasie można korzystać z tarasu i leżaków na świeżym powietrzu między prysznicami... Jest to prawdziwy klejnot do odkrycia, łączący relaks, kulturę i przyjemności dla smakoszy.
Daty i harmonogramy
Z 5 czerwiec 2024
Miejsce
Petit Moulin des Vaux de Cernay
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
Ceny
Desserts : €7 - €9
Croques et sandwichs : €11 - €15
Plats : €18 - €23
Zalecany wiek
Dla wszystkich
