Guia de restaurantes saudáveis - activities

Faubourg Daimant, cozinha vegetariana burguesa com um toque especial!

E já são dois para o Coletivo Daimant! Depois do Plano D e das suas sandes vegan, é a vez da cozinha burguesa e dos molhos no Faubourg Daimant, mas 100% vegan, claro!

Brion, a cozinha sazonal de mercado de Geoffrey Lengagne com um toque bistronómico

O Chef Geoffrey Lengagne abre sozinho o seu primeiro restaurante bistronómico, Brion. Um restaurante bistronómico requintado para o almoço e um restaurante gastronómico para o jantar.

Nepita, o restaurante mediterrânico do Hotel Florida, com um menu concebido por Amandine Chaignot

A Chef Amandine Chaignot é responsável pelo menu mediterrânico do Nepita, o restaurante do Hotel Florida.

Armande, um restaurante-pastelaria encantador onde tudo é feito em casa em Montmartre

É preciso ganhar o caminho até Armande. É preciso subir ao topo da Butte Montmartre para descobrir este restaurante-cafetaria, que também funciona como uma pequena pastelaria, mas vale bem a pena o esforço.

Le Potager, o terraço bucólico do Roch Hotel & Spa para um almoço intemporal

Assim que o sol aparece, o pátio frondoso do Roch Hotel & Spa, Le Potager, é o local ideal para um almoço numa esplanada intemporal.

Persil: o restaurante vegetariano e pescetariano inventivo no 11º arrondissement de Paris

Persil é uma pepita de bairro à espera de ser descoberta no 11º arrondissement de Paris. Este restaurante de estilo berlinense propõe uma cozinha inventiva com um menu metade vegetariano, metade vegan. Um endereço onde todos podem concordar! E quando o tempo está bom, pode sentar-se no terraço!

La Baignoire, o segredo bistronómico mais bem guardado do Sentier

Discretamente escondido numa ruela do Sentier, La Baignoire é um restaurante bistronómico que merece atenção e elogios.

La Table, a nova ambição gastronómica da Resistência

Les Résistants manteve a sua política rigorosa de utilizar apenas produtos locais e sementes de agricultores, e abre agora La Table des Résistants (anteriormente L'Avant-Poste), com uma visão muito mais gastronómica do que os seus restaurantes anteriores.

Blossom, o restaurante com jardim tranquilo da chef Anaïs Foray no hotel Sofitel Paris Le Faubourg

Um cenário verde encantador em pleno coração de Paris e uma ementa natural e local orquestrada pela chefe Anaïs Foray, eis o Blossom, o restaurante do hotel Sofitel Paris Le Faubourg. O restaurante acaba de ser galardoado com o rótulo Ecotable!

Iné e os seus delicados bentos japoneses em Estrasburgo Saint-Denis

Nascida no Japão, Sarah Ueta abriu a sua pequena barraca japonesa perto de Estrasburgo Saint-Denis, onde oferece 3 versões delicadas do bento.

Kiss, comida de rua solarenga e sanduíches XXL com um toque californiano

Segundo endereço de Matthias Gloppe depois de Echo, Kiss oferece uma seleção de sanduíches XXL com um toque californiano, bem como especialidades de pequeno-almoço americanas!

Datil, o restaurante gourmet vegetariano da chefe Manon Fleury

A Chef Manon Fleury decidiu finalmente lançar-se e abrir o seu primeiro restaurante em Paris, o Datil. Com toda a gastrosfera a aguardar ansiosamente a sua chegada, ela conseguiu com distinção, revelando uma cozinha imbuída de naturalidade, sazonalidade e humanidade, com grande delicadeza.

Café Mareva, o local saudável que não se esquece de ser gourmet

Quando se ouve falar de um local sem glúten e sem lactose, imagina-se imediatamente pratos tristes e sem graça, não é? Pois bem, pense de novo! No Café Mareva, pode comer de forma saudável e dar o máximo prazer às suas papilas gustativas!

La Petite Expérience, o restaurante de fermentação no cais do Sena

Um restaurante inteiramente dedicado à fermentação? Foi isso que despertou a nossa curiosidade aquando da abertura do La Petite Expérience. Então, qual é o veredito?

Empreinte, cozinha regional francesa do chefe Jérôme Laurent

O chefe Jérôme Laurent, apoiado pelo seu irmão Florian, abre Empreinte, o seu primeiro restaurante em nome próprio. Aqui, ele apresenta os melhores pratos do terroir francês, o trabalho de artesãos que amam os seus produtos.

Oscar, o restaurante de David Gallienne no Museu dos Impressionistas em Giverny

O Chefe David Gallienne abriu o Oscar, o seu segundo restaurante em Giverny, desta vez no coração do Musée des impressionnismes.

L'Envol, o restaurante de Thibaut Spiwack no alto da Philharmonie de Paris

Thibaut Spiwack e Sarah Ledu abrem L'Envol, o seu pequeno e acolhedor ninho no alto da Philharmonie de Paris. A descobrir no final de janeiro.

Pristine, um restaurante bistronómico excitante que abraça o seu amor pelas plantas

Este restaurante imaculado e a sua cozinha de bom senso e bom gosto são uma descoberta soberba. Um endereço que abraça o seu amor pelo vegetal sapido e generoso.

Ma Dame, o delicado restaurante do hotel Marignan Champs-Elysées

Situado no rés do chão do Marignan Champs-Elysées, um hotel chique de 5 estrelas no 8º arrondissement, o restaurante Ma Dame oferece uma delicada cozinha bistronómica do chef japonês Makoto Nakada e do chef pasteleiro Eri Hazama.

Champs Libres, a mercearia virtuosa e a sua oferta de almoços saudáveis e sazonais

Na Champs Libres, as frutas, legumes e outros alimentos são o mais locais possível, da época, claro, alguns deles biológicos e, em todos os casos, da mais alta qualidade. E à hora do almoço, a loja oferece pratos saudáveis para levar. Tudo o que se espera de uma boa mercearia de bairro!