Eram 15. 15 para concorrer ao prémio da melhor baguete de Paris. Organizado pelo famoso programa gastronómico"Très Très Bon", apresentado por François-Régis Gaudry e transmitido pela Paris Première desde 2010, o concurso apresentava as 15 melhores baguetes da capital, incluindo as da Maison Louvard no 9º arrondissement, The French Bastards no 11º arrondissement, Maison Lohézic no 17º arrondissement e Léonie Bakery no 10º arrondissement.
Para decidir entre as diferentes baguetes produzidas e apresentadas para a ocasião, o júri - composto por François-Régis Gaudry,Elisa Gautier e Marie-Laure Fréchet - seleccionou quatro critérios: o miolo, a côdea, o sabor, claro, e a mastigação.
Então, no final, quem ficou em primeiro lugar nesta edição de 2023 do Prémio Baguete de Paris? Após deliberação, a padaria e pastelaria Basil ficou em primeiro lugar. Localizada no 16º arrondissement da capital e também conhecida pelos seus rolos de canela e babkas, esta padaria-patisserie obteve 18/20 para a sua baguete e ganhou o prémio 2023.
A padaria Basil foi seguida pela padaria Graine, que ficou em segundo lugar na competição com uma pontuação de 15,5/20. Por último, a pastelaria Cyril Lignac, no 11º arrondissement, ficou em terceiro lugar com uma pontuação de 15,33/20.
