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Pitaya, a cadeia de street food tailandesa em Paris

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Pitaya
Por Julie de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado em 16 de setembro de 2018 às 15h54
Para saborear as receitas tradicionais tailandesas com um toque ocidental, visite a cadeia de comida de rua Pitaya.

Pitaya é a marca que se propôs apresentar aos parisienses a comida de rua tailandesa, já bem implantada em França com 25 pontos de venda.

A ementa inclui receitas autênticas e criativas que valorizam os produtos frescos e saudáveis. Em suma, comida de rua de Banguecoque revisitada e adaptada aos paladares ocidentais.

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O mais interessante é que, com a sua cozinha aberta, será recebido à porta pelos cheiros deliciosos que emanam dos woks. E o que pode ser mais fixe do que ver todos aqueles pratos deliciosos a serem preparados diante dos seus olhos? Os cozinheiros dão um grande espetáculo, e as enormes chamas por cima dos fornos são impressionantes!

Porque aqui, os saborosos woks são cozinhados ao minuto, e há 13 receitas, concebidas pelo Chef Nathalie Nguyen, no menu à la carte. Pad Thaï (11,50 euros), Bo Bun (10,50 euros), Loc Lac (11,50 euros)... uma profusão de sabores doces e salgados, especiarias e delícias gourmet. Um verdadeiro convite à viagem.

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Provámos o Nua Kao (11,50€), arroz tailandês com carne picada, camarões roliços e estaladiços por fora, legumes estaladiços salteados num wok e cebola frita; e o Sie Yai (11€), noodles de trigo udon com carne picada, legumes estaladiços, cebolinho tailandês cortado e cebola frita.

Adorámos o estaladiço das cenouras finamente raladas, a carne ainda tenra e perfeitamente cozinhada no wok, os sabores ligeiramente adocicados e sobretudo as doses super generosas (até saímos com um saco para cães!).

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As sobremesas também são agradáveis surpresas: a mousse de chocolate e côco à moda do Bounty (4€) é muito saborosa, enquanto a mousse de kalamansi sobre pão de manteiga pura (4€) é surpreendentemente fresca e leve!

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 3 de dezembro de 2024

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    5 Rue de la Harpe
    75005 Paris 5

    Planeador de rotas

    Tarifas
    Desserts : €4
    Plats : €11

    Site oficial
    www.pitayaresto.fr

    Etiquetas : paris 5, Testado pela equipa editorial, Guia de restaurantes tailandeses, Bairro da Sorbonne, guia de restaurantes asiáticos, paris, restaurante street food asiatique guia
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    A dois passos do Trocadéro, do lado de Passy, encontra-se Osmossi, o novo restaurante da Maison Mavrommatis, que serve cozinha grega contemporânea num ambiente elegante. Se gosta de cozinha mediterrânica, por que não levar o seu paladar numa viagem?
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    O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
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    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
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    Martha Paris, uma adega discreta na aldeia de Sainte-Marthe, já recebeu elogios dos habitantes locais, e com razão: é um lugar particularmente amigável.
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    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
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    O chefe com estrela Michelin Yannick Alléno abre o L'Izakaya Dassai no encantador Beaupassage, um restaurante japonês onde revela as suas especialidades japonesas favoritas.
    Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
    Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.
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    Under the Sea é o nome do primeiro restaurante imersivo de Paris. Um conceito invulgar e acessível imaginado pelo grupo Ephemera. Dirija-se ao 13º arrondissement, no coração de uma sala escondida na Bibliothèque MK2, para uma experiência original durante uma refeição.
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    Martha Paris, uma adega discreta na aldeia de Sainte-Marthe, já recebeu elogios dos habitantes locais, e com razão: é um lugar particularmente amigável.
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    "Des Restes" é o nome deste restaurante efémero que nos abre de 26 de novembro de 2024 a 30 de março de 2025 no 3ᵉ arrondissement de Paris. A ideia do antigo concorrente do Top Chef Jean Covillault, este restaurante oferece apenas pratos feitos com ingredientes que não teria guardado, tudo num menu acessível de 22 euros! Nós contamos-lhe tudo sobre isso.
    Neuvième Cru, um cantinho de Itália simpático e (muito) acessível em Paris
    O Neuvième Cru é um restaurante italiano simpático e (muito) acessível!
    Onyx, bistronomia francesa requintada a dois passos dos grandes armazéns
    A dois passos dos grandes armazéns, o Onyx impressiona com a sua parede de ágata de 4 metros e encanta com a sua refinada bistronomia francesa.
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    A dois passos do Trocadéro, do lado de Passy, encontra-se Osmossi, o novo restaurante da Maison Mavrommatis, que serve cozinha grega contemporânea num ambiente elegante. Se gosta de cozinha mediterrânica, por que não levar o seu paladar numa viagem?
    Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
    O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
    Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
    Bo Ranch, o enorme restaurante-bar e local de treino de cavalos único na região de Fontainebleau
    Em La Chapelle-la-Reine, a poucos minutos de Fontainebleau, em Seine-et-Marne, o Bo Ranch mergulha-o numa autêntica atmosfera western. O maior rancho da Europa, este local único combina um restaurante-bar acolhedor com um local para competições de equitação, tudo num ambiente natural. É o local ideal para saborear uma comida saborosa, admirar os cavalos em ação e partilhar alguns momentos calorosos, quer esteja com a família ou amigos, ou mesmo numa escapadela romântica.
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    A dois passos dos grandes armazéns, o Onyx impressiona com a sua parede de ágata de 4 metros e encanta com a sua refinada bistronomia francesa.
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    A dois passos do Trocadéro, do lado de Passy, encontra-se Osmossi, o novo restaurante da Maison Mavrommatis, que serve cozinha grega contemporânea num ambiente elegante. Se gosta de cozinha mediterrânica, por que não levar o seu paladar numa viagem?
    Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
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    Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
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    Martha Paris, a adega discreta e a mercearia da aldeia de Sainte-Marthe
    Martha Paris, uma adega discreta na aldeia de Sainte-Marthe, já recebeu elogios dos habitantes locais, e com razão: é um lugar particularmente amigável.
    "Des Restes": o restaurante efémero e anti-gasp de 22 euros do chefe de cozinha Jean Covillault, no bairro do Marais
    "Des Restes" é o nome deste restaurante efémero que nos abre de 26 de novembro de 2024 a 30 de março de 2025 no 3ᵉ arrondissement de Paris. A ideia do antigo concorrente do Top Chef Jean Covillault, este restaurante oferece apenas pratos feitos com ingredientes que não teria guardado, tudo num menu acessível de 22 euros! Nós contamos-lhe tudo sobre isso.
    Neuvième Cru, um cantinho de Itália simpático e (muito) acessível em Paris
    O Neuvième Cru é um restaurante italiano simpático e (muito) acessível!
    Onyx, bistronomia francesa requintada a dois passos dos grandes armazéns
    A dois passos dos grandes armazéns, o Onyx impressiona com a sua parede de ágata de 4 metros e encanta com a sua refinada bistronomia francesa.
    Osmossi by Maison Mavrommatis: o bistro grego contemporâneo com sabores mediterrânicos
    A dois passos do Trocadéro, do lado de Passy, encontra-se Osmossi, o novo restaurante da Maison Mavrommatis, que serve cozinha grega contemporânea num ambiente elegante. Se gosta de cozinha mediterrânica, por que não levar o seu paladar numa viagem?
    Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
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    Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
    O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
    Bo Ranch, o enorme restaurante-bar e local de treino de cavalos único na região de Fontainebleau
    Em La Chapelle-la-Reine, a poucos minutos de Fontainebleau, em Seine-et-Marne, o Bo Ranch mergulha-o numa autêntica atmosfera western. O maior rancho da Europa, este local único combina um restaurante-bar acolhedor com um local para competições de equitação, tudo num ambiente natural. É o local ideal para saborear uma comida saborosa, admirar os cavalos em ação e partilhar alguns momentos calorosos, quer esteja com a família ou amigos, ou mesmo numa escapadela romântica.
    Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
    Izakaya Dassai, o restaurante japonês tradicional de Yannick Alléno em Beaupassage
    O chefe com estrela Michelin Yannick Alléno abre o L'Izakaya Dassai no encantador Beaupassage, um restaurante japonês onde revela as suas especialidades japonesas favoritas.
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