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Miglia, um restaurante italiano acolhedor na Place des Ternes

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Miglia, um restaurante italiano acolhedor na Place des Ternes
Por Manon de Sortiraparis · Fotos de Manon de Sortiraparis · Publicado em 4 de dezembro de 2024 às 17h05
Ao contrário do que se poderia esperar de uma brasserie na Place des Ternes, uma zona chique e por vezes snobe de Paris, o Miglia é um restaurante italiano acolhedor com um serviço atencioso.

Que melhor sensação, com os dias cinzentos já bem atrás de nós, do que entrar pela porta de uma brasserie parisiense e sentir-se instantaneamente invadido por uma sensação de calor que o faz querer enroscar-se num banco confortável, colocar os pés debaixo da mesa e esperar ser servido.

É exatamente isso que oferece o Miglia, um novo endereço no bairro Place des Ternes que, apesar da sua localização nesta zona chique da capital - que alguns poderão considerar snobe - revela-se particularmente simpático e acolhedor.

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Caloroso desde o momento em que se entra, com a sua decoração em tons de ocre, mostarda e bronze, concebida pelo estúdio madrileno Hurlé & Martin, o local é particularmente elegante. O serviço também é atencioso. E depois há a comida, claro, com receitas transalpinas que já deram provas da sua generosidade no passado - encimadas por pizzas à napolitana (13 a 27 euros), estufadas na perfeição, e massas, umas frescas, outras secas.

Atrás dos fogões estão dois verdadeiros chefes italianos que regressam ao essencial da sua cozinha original, preparada com produtos franceses e transalpinos, em louvor da simplicidade. Como o ravioli di ricotta e spinaci com creme de sálvia e parmesão (19 euros), ligeiramente limonado, ou os alhos franceses assados na chama (14 euros), cobertos com stracciatella fumada de sabor forte.

Miglia - Ravioli ricotta, sauge, parmesanMiglia - Ravioli ricotta, sauge, parmesanMiglia - Ravioli ricotta, sauge, parmesanMiglia - Ravioli ricotta, sauge, parmesan

O que dizer deste delicado escalope de Valdostana (27€) com gratinado de grão e mozzarella, acompanhado de penne com natas e parmesão, simples mas não simplista, ou desta fatia de tiramisu (9€), vista na mesa ao lado, que parecia pronta a levantar voo de tão leve. Porquê complicar as coisas quando se pode simplificá-las?

No copo, as boas colheitas são provenientes da Sicília e da Toscânia, e os cocktails vão desde o Spritz em todas as suas formas (11 a 12 euros) até aos pilares ítalo-americanos (10 a 13 euros), que se bebe com prazer até ao fim da noite. E o local está aberto toda a noite, das 11h30 até tarde.

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Informação prática

Localização

233 bis Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8

Planeador de rotas

Site oficial
www.miglia.paris

Etiquetas : paris 8, Testado pela equipa editorial, novo guia de restaurantes, guia de pates fraiches para restaurantes, guia de cocktails para restaurantes, guia de pizzarias, Guia de restaurantes italianos, guia do restaurante aberto à noite, Bairro Faubourg du Roule, guia de restaurantes de serviço contínuo, guia de restaurantes reconfortantes, paris, restaurante aberto no guia de segunda-feira
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Le Victoria Paris é o restaurante festivo com uma decoração anacrónica que o espera aos pés do Arco do Triunfo. Ao almoço ou ao jantar, descobrirá um menu clássico e magistral, simplesmente gourmet. À noite, poderá divertir-se num ambiente chique ao ritmo de um DJ.
Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades.
Ducasse Baccarat, jantar gourmet no templo do cristal em Paris
No coração do 16º arrondissement de Paris, a Casa Baccarat entra numa nova era com a abertura do restaurante Baccarat Alain Ducasse, uma mesa que combina cozinha com estrela Michelin e arte contemporânea sob o brilho do cristal.
Bouillon Julien, um dos melhores restaurantes de Paris em modo económico
Le Bouillon Julien, uma joia da Arte Nova em Paris, oferece uma experiência culinária acessível durante todo o ano. Descubra a sua história e o seu menu económico.
Le Café de l'Homme: o restaurante do terraço do Trocadéro com uma vista deslumbrante para a Torre Eiffel
O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
Marla, um restaurante muito atrativo no 18º arrondissement de Paris
O bairro de Montmartre acolhe a abertura de Marla, um novo e atraente restaurante ao pé da estação Lamarck-Caulaincourt. Visite Marla, um restaurante concebido por Nicolas Rodriguez e Jean-Marc Yao, com o chefe Jude Soliven ao leme da cozinha.
Petit Bouillon Versailles, o bouillon acessível a dois passos do Château de Versailles, é apresentado
A dois passos do Castelo de Versalhes, o Le Petit Bouillon Versailles é o primeiro bouillon da cidade! Partimos à sua descoberta e revelamos-lhe o que o espera em termos de decoração e de menu.
Au Pied de Cochon, cozinha gourmet em Les Halles dia e noite
De dia ou de noite, a brasserie Au Pied de Cochon faz as delícias dos parisienses e dos turistas com a sua cozinha francesa tradicional e generosa. Um endereço lendário que deve ser experimentado pelo menos uma vez na vida.
Le Grand Banquet em Paris: um caldo festivo com pratos reconfortantes, um bom negócio na Porte Maillot
Situado no coração do Palais des Congrès, Le Grand Banquet é o local ideal para almoçar e jantar, com pratos reconfortantes e acessíveis e noites festivas para animar o fim de semana.
Lamian Latian, a combinação sino-francesa de pratos caseiros salgados e doces num ambiente requintado
Onde é que se pode pedir uma verdadeira tigela de massa com caldo de osso e uma galette des rois de matcha, tudo feito em casa? A resposta é Lamian Latian, na tranquila Praça Vermenouze, a poucos segundos da movimentada Rue Mouffetard, no 5º arrondissement, onde descobrirá um verdadeiro saber-fazer graças a uma seleção de pratos e pastelaria caseiros.
Le Moulin de la Galette, o lendário restaurante de Montmartre em Paris
O Moulin de la Galette é uma instituição lendária de Montmartre. Imortalizado por pintores como Van Gogh e Renoir, este restaurante convida-o agora a provar as receitas reconfortantes típicas das brasseries francesas.
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