Galette des Rois de La Maison Du Chocolat 2024: Reine Mandarine

Iubitorii de cacao să nu se înșele. PentruEpifania 2024, o galette des rois de ciocolată este o necesitate! Și asta e foarte bine, pentru că Maison du Chocolat ne oferă, ca în fiecare an, o descoperire de ciocolată fină pentru a ne face să ne furnică papilele gustative la începutul anului 2024.

Anul acesta, descoperim o creație de excepție: Galette Reine Mandarine. Disponibilă în magazine și online în perioada 3-21 ianuarie 2024, această galette îmbină tradiția și inovația.

În acest an, renumitul maestru ciocolatier Nicolas Cloiseau a reinventat galette tradițională cu o tentă mediteraneană. Mandarina siciliană, un citric vibrant și suculent, se îmbină armonios cu o ganache intensă de ciocolată neagră 75%. Întâlnirea acestor arome creează o senzație unică, în care prospețimea picantă a mandarinei se îmbină perfect cu profunzimea ciocolatei.

Această galette prezintă o cremă bogată de migdale, înmuiată de o cremă de mandarine, oferind un echilibru subtil între dulceață și aciditate. Totul este învelit într-o pastă fulgurantă realizată cu unt extrafin DOP Charentes-Poitou, crocantă și delicat caramelizată.

• Citește și el
• Delicioasele galettes des rois de la patiserii de descoperit la Paris, descoperirile noastre din 2024
• Cele mai originale și neobișnuite galettes des rois la Paris 2024
• Cele mai bune galettes des rois Paris 2024 la prețuri accesibile pe care le iubim

Dar ceea ce diferențiază cu adevărat Galette Mandarine este coroana de ciocolată neagră 56%, un detaliu estetic și gastronomic care încununează această capodoperă de patiserie. Pentru iubitorii de frangipane, mandarine și ciocolată, această galette este un must-have pentru Epifania.

Din punct de vedere practic, galette costă 60 de euro pentru 6-8 persoane. Rezervările pot fi făcute începând cu 26 decembrie în magazin sau online, pentru a fi ridicate între 3 și 21 ianuarie 2024. Pentru colecționari, boabele unice sunt vândute individual la prețul de 7,70 €.

În concluzie, Galette des Rois Reine Mandarine de la La Maison du Chocolat oferă o interpretare interesantă a galettei tradiționale de Epifanie. Amestecul său de mandarine și ciocolată adaugă o notă originală, rămânând în același timp fidel spiritului acestui produs de patiserie clasic. Disponibilă pentru o perioadă limitată de timp, este o opțiune apetisantă pentru cei care caută o galette familiară, dar surprinzătoare, pentru a sărbători începutul anului.