După Bien Elevé, duo-ul format din Arthur Lecomte și Dimitri Aboulker a deschis recent Bien Ficelé pentru iubitorii de carne. Aici, veți putea împărtăși niște bidoane fine într-o atmosferă prietenoasă și relaxată.
Echipa vă invită la o nouă întâlnire în fiecare sâmbătă și duminică la prânz, în sala de mese mare, luminoasă și plăcută, proiectată de arhitecta Emilie Bonaventure.
Puteți alege între un brunch tradițional (26 €), unde oul este variat în funcție de sezon și de inspirația bucătarului, de exemplu cu potimarron și brănză, bacon și piperade sau pommes paillasson.
Sau, dacă aveți chef de carne, "friptura" (28 € ) oferă friptură de cocoș sau burtă de porc cu piure de casă și salată.
Există, de asemenea, o brioșă delicioasă făcută în casă, pâine Poujauran, gemuri și alune tartinabile și, bineînțeles, băuturi calde și suc proaspăt de portocale.
Pentru a încheia acest moment de răsfăț, există un millefeuille de lămâie de împărțit, o piersică poșată cu anason stelar și sos cremos de migdale sau, dacă preferați, granola, fromage blanc și compot de mere .
Merită menționat faptul că toate produsele sunt atent selecționate și provin direct de la micii producători garantați din Franța. Cum ar fi carnea de la Chateauneuf sau cafeaua de la Terres de Café.
Dacă vă doriți un brunch savuros și mai puțin obișnuit, mergeți la Bien Ficelé sâmbăta și duminica la prânz.
Loc
Bine pus împreună
51 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
Prețuri
Le brunch : €26
Le roast : €28
Site-ul oficial
www.bienficele.fr
Mai multe informatii
Sâmbătă și duminică la prânz
