Dacă credeți că o duminică fără brunch este o duminică ratată, atunci Parisul este locul de joacă perfect pentru descoperiri gastronomice. În fiecare colț al capitalei, veți găsi locuri excelente pentru a mânca, care au câte ceva pentru toată lumea. Pentru bruncherii de duminică aflați în căutarea unei evadări, iată o escală surprinzătoare și plină de arome pe care să o aștepte cu nerăbdare pe tot parcursul lunii martie.
Mergeți în arondismentul 11 din Paris pentru a împinge ușile Maison Bréguet. În acest templu al coconului, veți descoperi un restaurant la modă într-un cadru liniștitor, scăldat în lumină naturală datorită frumosului său acoperiș de sticlă. În fiecare duminică, Maison Bréguet vă invită să vă bucurați de un rendez-vous gastronomic pentru bruncheri. Acest hotel, unde domnește o atmosferă răcoroasă și relaxată, își dezvăluie meniul original în colaborare cu cafeneaua La Main Noire pe tot parcursul lunii martie.
Pentru luna martie, veți descoperi un brunch care combină bucătăria inspirată din Orientul Mijlociu a bucătarului Suha Ozkan de la Maison Bréguet cu aromele gourmet care reprezintă sufletul lui La Main Noire. Aici, totul este preparat folosind produse locale, de sezon. Meniul, la un preț de 55 de euro de persoană (65 de euro cu un pahar de șampanie), include un bufet de dulciuri și sărate, o băutură caldă la alegere, un suc de fructe proaspăt făcut în casă, un fel de mâncare caldă cu garnituri la alegere și ouă.
Un popas în fața bucătăriei deschise va dezvălui viennoiserii (bineînțeles), brânză de capră de la Père Fabre, brânzeturi de la Maison Sanders, creme tartinabile de la Maison Laurino - pe scurt, o selecție fină care sună familiar pentru gurmanzii parizieni. Aceste delicatese se întâlnesc cu specialități surprinzătoare, cum ar fi humusul de susan negru, precum și cu bunătăți indulgente, cum ar fi irezistibila budincă de orez. În concluzie, un bufet de înaltă calitate care deschide apetitul.
Alegerea ouălor a fost una dificilă, dar în cele din urmă am optat pentru omleta cremoasă acoperită cu o brioșă cu piatră, precum și pentru toastul cu avocado, un produs de bază pentru brunch, acoperit cu un ou poșat. În ceea ce privește felurile principale, nu am putut să trecem cu vederea rețeta exclusivă din această lună de la La Main Noire: oul perfect, ciuperci tava, cartofi presați acoperiți cu pastirma de vită și un jus de carne tava.
Un fel de mâncare cu o aromă reconfortantă și exotică, dar cu o notă de lejeritate. Cei care preferă să meargă pe englezește nu vor putea rezista la Gourmet Fish & Chips, cu cartofi prăjiți bistro și sos tartar.
Faimosul latte de la Main Noire este acompaniamentul perfect pentru acest brunch preferat. Cu accentul pus pe superalimente fără a compromite gustul, acestea sunt un must-try. De la amărăciunea dulce a Matcha Latte la aromele picante ale Golden Milk și notele de cacao ale Pink Latte, aceste băuturi reconfortante nu sunt doar un răsfăț pentru ochi.
Maison Bréguet a venit cu o formulă sofisticată de brunch care lasă mult loc pentru descoperiri culinare îndrăznețe, fără a ne priva de elementele esențiale testate și testate pentru o duminică gourmet. Este o invitație blândă de a ieși de pe cărările bătătorite!
Loc
Casa Bréguet
8 Rue Bréguet
75011 Paris 11
Prețuri
Formule Brunch : €55
Formule brunch + coupe de champagne : €65
Site-ul oficial
www.maisonbreguet.com
