În cartierul Batignolles din Paris, o mică ceainărie încântătoare vă așteaptă pentru o pauză caldă și gastronomică. Fie că sunteți vegetarieni sau pur și simplu preocupați să mâncați bine, l'Entithé (ne place jocul de cuvinte!) este locul perfect pentru a vă relaxa după o zi plină.
Într-un spațiu primitor, cu canapele moi, scaune de bar și mese pentru mai mulți, deschise spre bucătărie, vă veți simți ca acasă, cu cărți și jocuri de societate disponibile, pentru a veni singur sau cu prietenii.
De marți până duminică, l'Entithé oferă produse de patiserie de casă, precum și un meniu sărat și un brunch, cu opțiuni vegane și fără gluten, dar mai presus de toate, ingrediente locale și de sezon. Aici nu există coworking, ci doar un moment de plăcere gustativă într-un salon de ceai prietenos și eco-responsabil, o șansă de a lăsa ecranul deoparte pentru o clipă.
În timp ce locul este perfect plăcut atunci când iese soarele, datorită posibilității de a deschide fereastra de tip bay window, noi am venit într-o zi ploioasă pentru a ne bucura de căldura salonului.
Cum vremea era răcoroasă, am încercat ciocolata caldă absolut delicioasă, cu o textură mătăsoasă și reconfortantă. Și, în onoarea numelui salonului, am preferat ceaiul verde "Tango à deux ", fructat și delicat, cu cantitatea potrivită de zahăr. 100% organic, este servit cu o mică clepsidră, pentru a se asigura că timpul de infuzare este respectat și că primești toate notele de mango, grapefruit și albăstrele care îl fac un must în salon.
Pe partea de dulciuri, am optat pentru ciocolată neagră, cu o brioșă cu centru de căpșuni pentru a îndulci gustul de cacao și o prăjitură crocantă cu hrișcă și alune de pădure. Meniul include și alte variante ale fursecului, cu alune și fleur de sel, sau cu condimente și fistic.
Există, de asemenea, madeleines cu alune și multe alte gustări perfecte pentru ora ceaiului, cum ar fi tarta cu mere și scorțișoară, care aduce înapoi aromele copilăriei și te face să vrei să te întorci pentru mai mult!
Deci, să bem un mic ceai?
Date și orar
De la 17 decembrie 2024,
Loc
L'Entithé
52 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Prețuri
Sucré : €3 - €10
Salé : €6 - €9
Site-ul oficial
www.lentithe.fr