Non Solo Pizze este genul de restaurant în care te simți ca acasă. Cu un decor la fel de cald și primitor ca și personalul, puteți vorbi, râde și, mai presus de toate, vă puteți bucura de bucătăria italiană făcută cu dragoste. De îndată ce intrați, vă aflați față în față cu bucătarul pizzar, care deja își murdărește mâinile (cu aluatul de pizza, desigur). În timp ce jonglează cu prepararea, puteți vedea în spatele lui un cuptor tradițional. Nu există niciun dubiu, acesta este un loc în care vă puteți bucura de pizza la foc de lemne.
Dacă vorbiți puțină italiană, numele restaurantului, Non Solo Pizze, vă va da cu siguranță un indiciu. Dar aveți dreptate, acest loc oferă mai mult decât doar pizza. Bine ați venit într-un loc hibrid, o încrucișare între o pizzerie și un restaurant. În meniu veți găsi paste, bineînțeles, dar și mâncăruri tipice regiunii Palermo, sau mai precis Cefalù.
Totul începe cu antipasti cum nu veți găsi nicăieri altundeva. Vă recomandăm cu tărie să încercați sortimentul de frigărui, inclusiv delicioasele arancini, crochete de tip risotto umplute cu orez.
Meniul à la carte include, de asemenea, o selecție excelentă de antreuri, cum ar fi mozzarella fior di latte pane în pesmet ușor și crocant, servită cu dovlecei, roșii cherry siciliene și busuioc proaspăt, sau vinete purpurii și ricotta siciliană proaspătă, cu un coulis de roșii de casă, busuioc proaspăt și fulgi de brânză Grana Padano.
Suntem înnebuniți după această farfurie generoasă și frumoasă de pește prăjit pentru a împărți, cu sepie, creveți, sardine, doradă și calmar. Este o adevărată călătorie și vă veți simți ca la malul mării încă de la prima îmbucătură!
După acest aperitiv generos, este timpul să trecem la treabă: felul principal! Nu se poate scăpa de o pizza delicioasă făcută la foc de lemne. Ce avem în meniu? Puțin peste o duzină de pizza, printre care Parmino (Pomodoro, busuioc proaspăt, mozzarella, rucola sălbatică, fulgi de brânză Grana Padano și șuncă de Parma maturată timp de 24 de luni) și Pachino ( Pizza bianca cu bruschete de roșii Pachino, busuioc proaspăt, mozzarella bufala și fulgi de parmezan maturat timp de 24 de luni).
Pentru noi, o creație specială pe bază de dovlecei, vinete, ricotta, mozzarella di bufala și sos de roșii. Este un deliciu, atât din punct de vedere al ingredientelor, cât și al aluatului, care a avut nevoie de nu mai puțin de 72 de ore de repaus pentru a obține o textură aerată. Este o rețetă pregătită cu meticulozitate, ceea ce înseamnă că vă puteți bucura de o pizza care nu este prea grea și care nu vă stă pe stomac.
Dar cum aici nu este vorba numai de pizza, unii ar putea prefera să se răsfețe cu unul dintre preparatele tipice din meniu. Scaloppina Siciliana ar putea cuceri cu ușurință papilele gustative ale iubitorilor de carne. Imaginați-vă doar: un escalop de vițel fraged, prăjit la tigaie cu roșii dulci proaspete siciliene, servit cu usturoi roz, coulis de roșii de casă, vinete siciliene și fulgi de brânză Grana Padano.
Când vine vorba de deserturi, Non Solo Pizze dă lovitura cu imbatabilul tiramisu de casă, cu o alegere între tiramisu clasic, cu fistic sau cu fructe roșii, servit într-o cassolette - un adevărat deliciu dulce! În rest, restaurantul oferă, de asemenea, o panna cotta cu fructe sau un tort surpriză pregătit de mama bucătarului.
Iar pentru a însoți totul, Non Solo Pizze vă propune deliciosul său Spritz, precum și o selecție fină de vinuri siciliene care să vă ducă într-o călătorie!
Papilele gustative vor fi încântate, iar tu vei dori să iei experiența cu tine acasă. Și asta este foarte bine, pentru că Non Solo Pizze nu este doar o pizzerie sau un restaurant: este și un magazin alimentar! Așa că, dacă aveți poftă de un produs, îl veți găsi și acasă.
Nu putem spune decât un singur lucru: Grazie Italia!
Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate. Beți cu moderație.
Date și orar
De la 1 iulie 2021,
Loc
Non Solo Pizze
5 Rue Mesnil
75116 Paris 16
Acces
M°2 - Victor Hugo
Prețuri
Pizza : €14 - €20
Menu déjeuner : €25 - €30
Site-ul oficial
www.non-solo-pizze.fr
