Pereții sunt un amestec cald de albastru regal, albastru rață și roz pudră. Pe farfurie, veți găsi tot ce are Bretania mai bun de oferit: clătite de hrișcă care crocnesc sub papilele gustative. Aici, acestea sunt făcute cu făină neagră din Bretania, organică, fără gluten, pentru a se potrivi tuturor palatelor. Aceasta este Cantine Bretonne, o nouă crêperie din arondismentul 19, la 22 bis rue de l'Ourcq, lângă Parc de la Villette.
În interior, există ceva pentru toată lumea, cu o predominanță derețete tradiționale, cum ar fi Complète cu șuncă albă sau St Jamaise cu andouille de guéméné (cu camembert și mere prăjite cu cidru) și creații mai neobișnuite, cum ar fi picantul Boucanière cu pui marinat și kari gosse.
Hot dog-ul breton, umplut cu cârnați de casă, brânză Emmental, brânză Comté și ceapă confită, este o adevărată atracție. Este servit rulat ca un cârnat, oferind un mod original de a-l savura. În gură, aromele sunt potențate de un strop de sos de miere și muștar. Pentru iubitorii de delicii iodate, Wakame cu gravelax de somon cu lămâie, cu un centru cremos de ierburi, este o opțiune răcoritoare și consistentă.
La desert, clătitele sunt la ordinea zilei, cu clasice bine realizate, cum ar fi regresiva ciocolată cu banane făcută în casă sau captivantele mere prăjite cu cidru. Și, bineînțeles, cidrul este prezent în meniu, într-o varietate de versiuni, cum ar fi mojito revizitat cu calvados și cidru.
Deschis la sfârșitul lunii mai 2018 de proprietarii Maison Becquey și La Simonetta, acest nou local situat la o aruncătură de băț de Canal de L'Ourcq are avantajul unei săli vaste cu diferite zone, pentru mese mari sau mese pentru grupuri mici.
Întregul loc este scăldat în lumină datorită ferestrelor mari cu vedere la stradă și la trecătorii săi. Să nu uităm de o terasă care, deși puțin zgomotoasă din cauza apropierii sale imediate de stradă, vă permite să profitați din plin de apusul soarelui.
Date și orar
De la 17 decembrie 2024,
Loc
Cantina bretonă
22bis Rue de l'Ourcq
75019 Paris 19
Prețuri
crêpes : €4 - €5.5
galettes : €8.5 - €13
Vârsta recomandată
Pentru toți
Mai multe informatii
Deschis în fiecare zi între orele 8.00 și 1.00.
