După ce a deschis Chez Prout în arondismentul 18 în 2018, trioul câștigător format din Margaux, Antoine și Alexandre deschide Prout Prout Prout în arondismentul 17 . Nu poți refuza doi Prout la preț de unul, așa că am mers să încercăm... Și este cu adevărat delicios! Prout Prout se află în arondismentul 17, la o aruncătură de băț de stația de metrou Courcelles, și este deschis de marți până vineri de la 12.00 la 14.00 la prânz și de la 19.00 la 22.00 la cină, precum și sâmbătă seara.
De îndată ce intri, aprecieziatmosfera inspirată din anii '70, cu podeaua din teracotă roz, scaunele din lemn, luminile încântătoare din oțel și bucătăria deschisă. Întregul decor este realizat de Otso Studio. Ne place, de asemenea, alegerea farfuriilor și a farfuriilor din ceramică de culoare albastru-gri. Este sobru, este drăguț și pune în evidență frumos vasele.
În ceea ce privește meniul, acesta se schimbă în funcție de sezon și inspirație, cu asigurarea de produse proaspete, pentru o bucătărie deopotrivă simplă și delicios de gourmet. Meniul funcționează pe principiul micilor farfurii de împărțit, sau de ținut cu gelozie pentru tine, pentru că e atât de bun! Două sau trei farfurii de persoană, în funcție de apetitul dumneavoastră, cu prețuri cuprinse între 6 și 13 euro, este mai mult decât rezonabil pentru un buget.
Am încercat ouăle mimosa miso (6 €) cu murături pentru a da oului un twist frumos. Ne-a plăcut, de asemenea, sfeclă roșie, feta și humus de mentă (8 €) servit cu pâine proaspătă.
Tataki de ton roșu, doar ars și perfect pe jumătate gătit, a fost, de asemenea, o încântare.
În ceea ce privește carpaccio de biban de mare cu lapte de tigru, acesta își dezvăluie miile de arome cu finețe.
Și să nu uităm de curry-ul de conopidă și pere, un adevărat deliciu! Și o inspirație de asemenea, cu siguranță îl vom încerca din nou acasă în această iarnă, doar pentru a condimenta puțin următoarea noastră conopidă.
Ca să fiu sincer, nu ne-a fost atât de foame după aceea. 5 farfurii pentru două persoane sunt suficiente. Ne-am lăsat, totuși, tentați de bezelele cu lămâie, iar acestea au fost atât de bune încât am mâncat până la ultima fărâmă. Un amestec surprinzător de texturi între moale și crocant, cu un gust picant pe măsură, este unul dintre cele mai bune deserturi cu lămâie pe care le-am încercat vreodată, vorba aceea!
După răsfățul nostru, stăm de vorbă cu Margaux, unul dintre fondatorii Prout Prout împreună cu Antoine și Alexandre. Nu am putut rezista să nu o întrebăm cum le-a venit ideea numelui! A venit cu numele ca o glumă, pentru că, după ce a văzut cum s-au deschis o mie de restaurante cu nume vechi, care au fost uitate una după alta, măcar acest nume era menit să rămână. Bravo! Și, după cum explică Margaux, un astfel de nume este garantat să atragă o clientelă cu simțul umorului.
Așadar, pentru o masă care nu este deloc prout prout, mergeți la Prout Prout, în arondismentul 17. Vă garantăm că această adresă va deveni una dintre preferatele dvs. și că veți reveni des!
Date și orar
De la 30 septembrie 2020,
Loc
Prout Prout
19 Rue Médéric
75017 Paris 17
Acces
Stația de metrou Courcelles (linia 2)
Site-ul oficial
www.proutprout17.fr
