Sunt zile ca aceasta, când ceea ce îți dorești cu adevărat este o masă simplă, bazată pe produse bune. Și tocmai la timp, am descoperit o pepită de cartier care se bazează pe arome bune. Haideți să ne întâlnim în cartierul Sentier, în inima arondismentului 2 din Paris, pentru a descoperi Élémentaire.
Adevărat cartier general al gurmanzilor, Élémentaire este un restaurant care i-a cucerit pe gurmanzi jucându-se cu plăcerile noastre vinovate. Această adresă XXL, la modă, oferă o bucătărie care se adaptează în funcție de anotimpuri. Bonus: în acest loc unde totul este 100% făcut în casă, veți găsi în meniu rețete vegetariene, fără lactoză și fără gluten. Ceva pentru toată lumea!
Când vremea este frumoasă, veți găsi mâncăruri proaspete, precum burrata cremoasă, boluri gourmet poke și carpaccio. În fiecare zi, restaurantul oferă o rețetă nouă, un pește din piață sau un gazpacho a cărui rețetă se schimbă zilnic.
În timpul vizitei noastre, ne-am îndrăgostit degravelaxul desomon cucremă montée aerisită de coacăze roșii. Această combinație dulce și savuroasă ne-a cucerit papilele gustative. Ne-a plăcut, de asemenea,fasolea verde organică marinată în susan și soia, care era foarte fondantă și servită cu un ou poșat .
În ceea ce privește felul principal, ne place poire de boeuf à la plancha, cu carnea sa suculentă însoțită de cartofi dulci prăjiți excelenți și legume de sezon cu o textură la fel de topită în gură. Vegetarienii nu vor dori să rateze tarte tatin de legume cu burrata cremoasă.
În fiecare sâmbătă și duminică, Élémentaire oferă un brunch de sezon între orele 11:00 și 16:00. Programul include o masă cu trei feluri de mâncare cu o băutură caldă, un smoothie sau un suc stors și un duo de clătite, urmată de un fel principal și o delicatesă la alegere, totul pentru 32 de euro. Pentru copii, există un meniu special pentru 16 euro, cu o băutură caldă, un smoothie sau un suc, clătite și o mâncare la alegere!
Pe lângă faptul că este un restaurant, Élémentaire este, de asemenea, un loc pentru colegii de muncă. Sunteți bineveniți să veniți și să lucrați pe tot parcursul zilei, bucurându-vă de atmosfera familiară și de o pauză gastronomică ocazională. De asemenea, se servesccocktailuri excelente, așa că este un loc minunat pentru a bea un pahar cu prietenii!
Date și orar
De la 19 mai 2021,
Loc
Elementar
38 Rue Léopold Bellan
75002 Paris 2
Acces
Metro Sentier (linia 3)
Prețuri
Entrée : €8
Dessert : €8
Salade : €15
Plat : €19
Site-ul oficial
elementaire.paris
