Restaurant Armonia din Paris, restaurantul gastronomic din arondismentul 7

< >
De My de Sortiraparis · Fotografii de My de Sortiraparis · publicat pe 29 septembrie 2021, ora 11:30
Armonia este numele restaurantului lui Mustapha Boukantar și Andrea de Giovanni, la doi pași de Turnul Eiffel. Un restaurant francez rafinat, gastronomic, care nu se ferește de călătorii și care merită o vizită.

Restaurantul Armonia, situat pe rue du Champs de Mars, în arondismentul 7 din Paris, îmbină mâncarea și vinul rafinat. Plecăm să descoperim acest restaurant cu decorul său neîngrădit, care îmbină lemnul și marmura pentru a crea o atmosferă zen.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

La cârma restaurantului se află Andrea din Napoli, care a lucrat în bucătăriile lui Robuchon, Axel Manès și ale unui prinț din Orientul Mijlociu. Pe de altă parte, Mustapha, care s-a format cu mixologul Hanna Van Ongevalle, campioană mondială în această disciplină. Împreună, ei și-au unit forțele pentru a crea un restaurant în care eleganța și calitatea merg mână în mână.

Prin urmare, meniul conține mâncăruri franțuzești, dar cu multă inspirație din alte părți. Andrea se inspiră din rădăcinile sale și din călătoriile sale. Fie că veniți pentru un prânz fermecător sau o cină excelentă, localul are ceva care să vă satisfacă dorințele. În timpul vizitei noastre, am fost seduși de meniul de degustare, pe care îl puteți descoperi mai jos.

Amuse bouche: caserolă de ouă carbonara divină.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Starter 1: un carpaccio perfect asezonat de doradă și fructe citrice.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Starter 2: Balotine de dovlecel umplute cu iepure și creveți într-un sos afumat, gătite la perfecție pentru o frumoasă îmbinare între uscat și mare.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Felul 1: Cod, bulion de sfeclă roșie și gyoza de legume - o combinație minunată!

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Felul 2: carne de vițel gătită la o temperatură scăzută, piure de porumb și praz ars. Se topește în gură cu o schimbare plăcută de piure.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Pre-desert: sorbet de kiwi galben și șofran, porumb ars și chipsuri de busuioc pentru un final proaspăt al mesei.

Restaurant Armonia à ParisRestaurant Armonia à ParisRestaurant Armonia à ParisRestaurant Armonia à Paris

Desert: meringue de nucă de cocos cu azot și sifon de mango pentru un spectacol uimitor.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Deci, după cum puteți vedea, acesta este un restaurant care merită cu adevărat să se vorbească despre el. Dacă vă place mâncarea fină, rafinamentul și serviciile, acesta este locul pentru dumneavoastră.

Informatii utile

Date și orar
De 5 noiembrie 2024, La 31 decembrie 2025,

× Orare aproximativă de funcționare: pentru a confirma orarul de funcționare, vă rugăm să contactați unitatea.

    Loc

    15 Rue du Champ de Mars
    75007 Paris 7

    Planificator de rute

    Site-ul oficial
    restaurant-armonia.fr

    Mai multe informatii
    Orar de funcționare: 12.00 - 14.30, 19.00 - 22.30

    Comentarii
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea