Греческий ресторан Evi Evane, основанный сестрами Диной и Марией Николау в начале 2010-х годов в районе Сен-Пласид, быстро завоевал столицу. Впоследствии сестры открыли другие рестораны у подножия Монмартра и в районе Коммерции. Сегодня сестры собираются покорить одну из самых популярных точек Парижа - улицу Бретань в районе Верхнее Маре.
Всего в нескольких метрах от Марша детей Руж находится греческая бакалея с богатым ассортиментом греческих продуктов , а также отдел общественного питания, который уже пользуется популярностью у местных рабочих и жителей. Обеденные меню очень доступны по цене - от €9,90 до €15,90. На выбор предлагаются слоеный пирог, сэндвич с питой, салат или горячее блюдо, а также напиток и десерт или спред.
Сэндвичи из питы, приготовленные на заказ, увенчаны свежим салатом, домашними соленьями и мясом на выбор: свинина на гриле гирос с соусом цацики, маринованная в специях курица с медово-горчичным соусом или пельмени из нута с соусом фета для вегетарианцев. Несомненно, питы - это хит, учитывая количество заказов, сделанных к тому времени, когда наша была готова.
В альковах этого минималистичного пространства полки забиты сушеными продуктами прямо из Греции, которые сестры Николау подбирают с особой тщательностью: конечно, оливковое масло, а также тахини, халва, специи, органический соус, варенье из инжира, сладкое и соленое печенье, греческий горный мед, а также прекрасный выбор греческих вин, среди которых малагузия, ассиртико и ксиномавро.
Напротив ниш в стене стеклянная витрина демонстрирует множество свежих продуктовЭви Эване, выполненных в сверкающих, привлекающих внимание цветах. Как на гигантском шведском столе, здесь так и хочется взять все и попробовать на месте, на небольшой террасе, устроенной для солнечных дней, или дома, чтобы порадовать семью или друзей, пришедших на аперитив.
Наряду с традиционными мезе, возглавляемыми цацики, хумусом и белой тарамой, в меню есть спанакопита и тиропита, а также множество фрикаделек, приготовленных по самым разным рецептам - с фетой, грибами, курицей или треской. Вы также можете взять несколько фаршированных перцев, оливки Каламата, вяленые помидоры и маринованные анчоусы или сразу перейти к семейным блюдам, которые можно разогреть, когда придет время, например, к незаменимой мусаке или сутзукакиасу - телячьим фрикаделькам в томатном соусе. И каждая порция подается щедро.
Конечно, нельзя уйти изEvi Evane, не попробовав сладкие изыски: портокалопиту, пирог со свежим апельсином и тестом фило, шоколатопиту, шоколадный пирог с оливковым маслом, и традиционную пахлаву. Поездка в Грецию просто обязательна!
Местонахождение
Эви Эван - Бретань
7 Rue de Bretagne
75003 Paris 3
Официальный сайт
www.evievane.com
