Sprievodca reštauráciami na drevo - activities

Marie Akaneya, jediná japonská reštaurácia v Paríži, ktorá podáva hovädzie mäso Matsusaka

Japonská reštaurácia Marie Akaneya a jej šéfkuchári Chiho Murata a Ignasi Elias predstavujú parížskym gurmánom výnimočný produkt, hovädzie mäso Matsusaka, ktoré je rovnako vzácne ako chutné. A ako dezert je v ponuke ďalšia pochúťka: japonský korunný melón.

Seeklo, umenie grilovania v indickom štýle zapíjané kokteilmi, bezchybný výkon

V reštaurácii Folie-Méricourt Seeklo predvádza umenie grilovania v indickom štýle, ktoré sa zapíja kokteilmi. A je to skvelý zážitok!

Mojju, francúzsko-korejská reštaurácia šéfkuchára Thibaulta Sombardiera

Šéfkuchár Thibault Sombardier otvoril kórejskú reštauráciu Mojju s francúzskym nádychom.

Leven, kurdské pouličné jedlo v ohni

Vydajte sa na cestu na Blízky východ do nového kurdského stánku s pouličným jedlom Leven v štvrti Sentier.

Petite Fleur, ohnivá reštaurácia na úpätí Butte Montmartre - Zatvorené

Ak ste fanúšikom dymových chutí, Petite Fleur je to pravé miesto na Montmartri v Paríži. Tu si môžete vychutnať grilované jedlá, ktoré pripravil americký šéfkuchár Norman, v príjemnom a priateľskom prostredí v štýle bistra!

Suelo, slávnostná španielska reštaurácia v Zlatom trojuholníku

Španielska reštaurácia Suego otvorí svoje brány na jeseň budúceho roka. V ponuke sú iberské špeciality na poschodí a kreatívne koktaily v priestoroch speakeasy.

Binchotan, svetoznáma reštaurácia s kuchyňou na uhlie v Paríži

Le Binchotan je gurmánske miesto, ktoré na vás čaká v štvrti Montparnasse v 14. parížskom obvode. Nájdete tu pozvánku na cestovanie, gurmánske jedlá s exotickou príchuťou a varenie na drevenom uhlí, ktoré by malo potešiť milovníkov dymových chutí, a to všetko za skvelú cenu!

OKA - FOGO, ohnivá dvojreštaurácia brazílskeho šéfkuchára Raphaëla Rega, ktorý získal michelinskú hviezdu

OKA, reštaurácia brazílskeho šéfkuchára Raphaëla Rega, zmenila smer a adresu (opäť!). Presťahovala sa do 17. obvodu a zmenila sa na OKA - FOGO, dvojmiestne zariadenie, ktoré kombinuje gurmánsku kuchyňu a grilovanie.

VIF, dobre zabalené sendviče a orientálne grily v spoločnosti Oberkampf

V reštaurácii VIF na ulici Oberkampf kraľujú orientálne grily v sendvičovej alebo miskovej verzii!

Horlivý, varenie na ohni od štartéra po dezert

Oheň a plamene v reštaurácii Ardent v 9. obvode, ktorá sa venuje vareniu na ohni. Na jedálnom lístku šéfkuchára Charleyho Breuvarta sú všetky jedlá na jednej lodi: mäso, ryby a zelenina.

Brož, izraelský stánok, šawarma a falafel v Passage des Panoramas

Broche sa zameriava na jednoduchosť a ponúka dva recepty, ktoré sú veľmi účinné: jahňaco-kuraciu šawarmu pripravenú na ohni z dreva a pitu s falafelom. Vyberte sa do Passage des Panoramas!

Brasserie Riviera, reštaurácia na drevo

Nenazývajte ju Riviéra, ale Brasserie RIviera! Presne tak, Brasserie Riviera prešla faceliftom a odteraz ponúka fanúšikom jedlá pečené na dreve a dusené jedlá so zameraním na sezónne produkty z kvalitných zdrojov.

Deli by Melt, newyorské lahôdky a sendviče s údeným mäsom v Les Halles

Newyorská atmosféra lahôdok a sendvičov s údeným mäsom v reštaurácii Deli by Melt v srdci štvrte Halles.

Chimère, moderná a štýlová brasserie v Opéra

Neobrasserie Chimère s dôkladnou vintage výzdobou a dusenými pokrmami sa nachádza hneď vedľa Opéra Garnier.

Nour, malý pult, kde sa podáva izraelské pouličné jedlo a grilované raje

Nour zoznamuje čo najviac ľudí s arayes, základnou súčasťou levantského pouličného jedla, ktoré je v Paríži stále príliš málo známe.

Lazy Suzy a jej BBQ hamburgery s údeným a drveným mäsom na texaský spôsob

Lazy Suzy z Lille sa sťahuje do 5. obvodu, a to je dobrá správa pre fanúšikov údeného mäsa a BBQ hamburgerov!

Pitanga, brazílska reštaurácia s tradičnými tapas a slávnostnými kokteilmi

Od tradičných tapas až po slávnostné koktaily - brazílska reštaurácia Pitanga vám na tanieri v Les Halles prinesie slnečné lúče!

Dusenie, varenie na ohni podľa Sylvaina Courivauda a Matthiasa Marca

Mladý šéfkuchár Sylvain Courivaud otvorí v septembri reštauráciu Braise v spolupráci s Matthiasom Marcom a Stéphanom Manigoldom. Táto nová reštaurácia je zameraná na údenie a varenie na ohni.

Doppio Malto, taliansky pivovarský kráľ duseného mäsa v srdci Les 4 Temps, La Défense

Pozor, milovníci piva a mäsa! Doppio Malto, talianska reštaurácia a pivovar špecializujúci sa na pivo a dusené mäso, vás pozýva na svoju novú adresu v nákupnom centre Les 4 Temps v La Défense, ktoré bolo otvorené 13. apríla 2022. Je to skvelý podnik a redakcia mala možnosť objaviť menu... Všetko vám o ňom prezradíme!

Didon, bistronomická kuchyňa s libanonskými akcentmi, pripravovaná na drevenom uhlí

Didon je novým dieťaťom Carole a Imada Kanaanovcov a ponúka bistronomickú kuchyňu s libanonským nádychom: väčšina jedál sa pripravuje na drevenom uhlí.